- Schneiden Sie das Ananasfleisch in Würfel. Teilen Sie die Vanilleschote in zwei Hälften und extrahieren Sie die Körner (halten Sie die geteilte Nelke, die am Ende im Glas hinzugefügt werden kann).
- Legen Sie in einer luftdichten Box die Ananas, Vanillekörner und 100 g blonden Zucker. 48 Stunden im Kühlschrank mazerieren lassen.
- Gießen Sie die Zubereitung in ein Glas Le Parfait Super 2l. Fügen Sie den Liter von 40 ° landwirtschaftlicher weißer Rum hinzu.
- Lagern Sie an einem trockenen, frischen Ort, geschützt vom Licht und warten Sie 6 Monate bis 1 Jahr, bevor Sie es verzehren.
Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. In Maßen konsumiert werden.
Rezept von Céline Giordani für Le Parfait. Nicht -Vertrags -Visual.
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