Das Fleisch in 1,5 cm große Würfel schneiden. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Fleischwürfel darin eintauchen und 2 Minuten garen lassen. Spülen Sie sie in einem Sieb unter...
Bereiten Sie die Artischocken vor. Gießen Sie den Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Entfernen Sie die harten Blätter der Paprika, indem Sie sie an der Basis abbrechen, und schneiden Sie dann die Enden der anderen ab, um nur...
Bereiten Sie das Gemüse vor: Schälen Sie die Rüben und schneiden Sie sie dann in Stücke. Machen Sie dasselbe mit den Kartoffeln. Die Rüben und Kartoffeln in einen Topf geben. 50 cl Wasser mit dem Brühwürfel aufgießen. Zum Kochen bringen...
Die flüssige Sahne mit dem Sternanis und der Zimtstange in einem kleinen Topf erhitzen, dann vom Herd nehmen, abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Schälen Sie die Süßkartoffeln, schneiden Sie sie in große Würfel und kochen Sie sie 10 bis...
Frischer Fruchtketchup aus der Dose
Tomaten, Pfirsiche und Birnen mit einem dünnwandigen Sparschäler schälen und Obst und Gemüse in Würfel schneiden. Alles in eine Auflaufform geben, braunen Zucker, Essig, Salz und Gewürze hinzufügen und aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie diese süße Sauce...
In einem Topf 1 L Wasser zum Kochen bringen. Die Hühnerbrühwürfel darin auflösen und die Erbsen darin eintauchen. Salz und Pfeffer hinzufügen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen lassen. Die Erbsen und ihre Brühe mit dem Walnussöl und den...
Mischung aus grünem Gemüse, geschmolzenem Käse und Schinken
Verstecken und verdrehen Sie die grünen Bohnen und schneiden Sie sie dann in kleine Würfel. Zeichnen Sie die Erbsen, schälen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Die Zwiebel schälen und decken. Die Erbsen, die grünen Bohnen...
Waschen Sie dann die Kirschen. Um dies zu tun, um einen Kirschwagen zu verwenden. Mischen Sie die Kirschen und den Zucker in Ihrem Kochbehälter und zum Kochen. Zählen Sie von diesem Moment an die Kochzeit: 7 Minuten mit einem riesigen...
Waschen Sie die Früchte. Rhabarber schälen und in Stücke schneiden, Aprikosen entkernen. Den Zucker hinzufügen und einen halben Tag oder über Nacht mazerieren lassen. Die Mischung in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Von diesem Moment an 20/25 Minuten...
Machen Sie eine Brühe mit dem Weißwein und kochen Sie die einheimischen und ausgehöhlten Makerel 30 Minuten. Lassen Sie sie abkühlen und lassen Sie sie ab. Entfernen Sie dann vorsichtig die Kanten und zerbröckeln Sie das Fleisch. Mischen Sie in...
Orangensuppe (Karotte, Kürbis, Kokosnuss)
Die Karotten und Kürbis schälen. Schneiden Sie alles in Würfel. Die Karotten und Kürbis für 30 Minuten mit einem Auflaufgericht kochen lassen. Mischen Sie die Karotten und Kürbis mit Kokosmilch und mischen Sie alles. Fügen Sie je nach gewünschtem Ergebnis...
Foie Gras mit Feigen-Pfirsich-Chutney
Entwickeln Sie den Foie Gras. Machen Sie in einer Schüssel die Salz-/Pfeffermischung und verteilen Sie sie über den gesamten Foie Gras. Nehmen Sie Ihr Glas, das zuvor mit heißem Seifenwasser gereinigt wurde. Legen Sie den ersten Leberlappen hinein und bedecken...
Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend die Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Das Öl in einer Auflaufform erhitzen und die Zwiebeln und Karotten darin anbraten. Wenn die Zwiebeln...
Um eine Fruchtdose zu erhalten, ist es notwendig, einen Sirup aus Wasser und Zucker zu machen, der als Deckenflüssigkeit dient. Wir geben unter dem Zuckergehalt des Sirups an, um zu erhalten: Lichtsirup -Früchte: 1 Liter Wasser + 250 g Zucker...
Kochen Sie ungefähr fünfzehn Minuten Wasser Wasser, wobei die Karotten in Ringen, die gehackte Zwiebel, die Nelke, den Thymian geschnitten wurden. Salz und Pfeffer entsprechend Ihrem Geschmack. Senken Sie die Hitze ab und stellen Sie den Lachs ein, den Sie...
Für eine Cassoulet mit einem Entenkonfit oder der Gänse -Konfitieren, entfernen Sie sie zunächst trockene weiße Bohnen in ein Dutzend Stunden, und lassen Sie sie ab. In einem großen niederländischen Ofen, braun in einem kleinen Fett der Confit die geschälten...
Wählen Sie für die Zubereitung von Erdbeermarmelade sehr reife Früchte. Waschen Sie sie und entfernen Sie beschädigte Teile. Schälen Sie sie und schneiden Sie sie nach Ihrem Geschmack in Stücke (wilde Erdbeeren oder Erdbeeren mit kleinem Durchmesser lassen Sie sie...
Kalte Zucchinisuppe mit frischer Minze aus der Dose
Reinigen und schneiden Sie die Zucchini in kleinen Würfeln. Schälen und dann den Knoblauch und die Schalotten zerkleinern. Saubere Minze. In einem Topf den Knoblauch und die Schalotten mit schwacher Hitze mit Olivenöl schmelzen, fügen Sie dann die Zucchini und...