Die Zucchini waschen, schälen, dabei etwas Schale übrig lassen und vierteln. Den Spinat abspülen. 60 cl Wasser in einem Topf erhitzen. Wenn das Wasser kocht, Zucchini, Estragon und Spinat hinzufügen. Sobald es wieder kocht, leicht mit Salz würzen und etwa...
Apfel-, Mango- und Blaubeerkompott
Spülen Sie die Äpfel ab, schälen und entkernen Sie sie, bevor Sie sie vierteln. Mangos waschen, halbieren, entkernen und würfeln. Blaubeeren waschen. Die Früchte mit Wasser und Zucker in einen Topf geben, abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten...
Duo aus Curry-Karotten und Süßkartoffeln
Das Gemüse waschen, schälen und die Karotten und Süßkartoffeln in Scheiben schneiden. Legen Sie das Gemüse in den Korb eines Dampfgarers. Mit Curry und Kokosnuss bestreuen, Thymianzweige dazugeben. Alles 30 Min. dämpfen. Wenn das Gemüse gar ist, vermischen Sie es...
Die flüssige Sahne mit dem Sternanis und der Zimtstange in einem kleinen Topf erhitzen, dann vom Herd nehmen, abdecken und 30 Minuten ziehen lassen. Schälen Sie die Süßkartoffeln, schneiden Sie sie in große Würfel und kochen Sie sie 10 bis...