Um eingelegtes Obst in Sirup zu erhalten, müssen Sie zunächst einen Sirup aus Wasser und Zucker herstellen, der als Deckflüssigkeit dient. Nachfolgend sind die Zuckergehalte der zu erhaltenden Sirupe aufgeführt:
- Früchte in leichtem Sirup: 1 Liter Wasser + 250 g Zucker
- Früchte in mittlerem Sirup: 1 Liter Wasser + 400 g Zucker
- Früchte in starkem Sirup: 1 Liter Wasser + 750 g Zucker
- Wählen Sie für dieses Siruprezept gesunde Kirschen, waschen und schälen Sie sie.
- Tauchen Sie sie 1 Minute lang in kochendes Wasser, lassen Sie sie dann schnell abtropfen und geben Sie sie in die Le Perfect Super-Gläser.
- Mit kochendem Sirup bis zur Füllstandslinie oder bis zu 2 cm vom Rand bedecken, so dass die Früchte vollständig bedeckt sind.
- Erhitzen Sie die Kirschen im Sirup sofort 30 Minuten lang bei 100 °C mit dem leichten Fruchtsirup und 35 Minuten lang bei 100 °C für die anderen Sirupe in diesem köstlichen süßen Rezept.
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6 Kommentare
À la fin il faut faire bouillir le bocal avec les cerises à l’intérieure ? et si je n’ai pas de thermomètre comment puis-je savoir que l’eau soit à 100º combien de minutes environ ? merci bcp , salut de Buenos Aires, Argentine.