Zuppa di broccoli / zucchine

Zuppe & Purè

Préparation

20 minuti

Traitement thermique

2 h

Temps de conservation

6 mesi in un luogo secco e fresco (<6 c °)

Sei una persona impegnativa e vuoi un piatto vegetariano, che è anche un piatto a basso contenuto calorico, pur essendo un pasto possibile per i bambini? Dai, allo stesso prezzo, ti aggiungiamo anche "un pasto veloce da preparare". Così felice?

Quanti ?

Barattoli Le Perfect Super > Barattolo - 1 l (Diametro: 85)

Ingredienti

Broccoli

500 G

Carota

Courgette

500 G

Scalogno

Brodo vegetale

1 cubo

Sale (A vostro comodità)

Pepe (A vostro comodità)

Prezzemolo (tritato, a tuo piacimento)

panna acida

2 C. Folk

Passi

Lavate i broccoli e tagliateli a piccole cimette. sbucciare e tagliare le carote a fettine. Lavate le zucchine e tagliatele a pezzetti. Sbucciare e affettare gli scalogni.
In una casseruola fate bollire 1 litro d'acqua e fate sciogliere il dado e lo scalogno. Iniziate la cottura dei broccoli, delle carote e delle zucchine. Sale e pepe.
Coprite e lasciate cuocere a fuoco vivace per circa trenta minuti.
Miscelatore.
Riempi i barattoli Le Parfait Ottimo fino a 2 cm dal bordo. Chiudere e procedere immediatamente al trattamento termico, 1 ora a 100°C. La vostra zuppa di verdure in scatola è pronta!

Al momento di servire aggiungete a questa ricetta di zucchine e broccoli 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2 cucchiai di crème fraîche, sale, pepe e amalgamate bene il tutto.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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1 commento

- Céline Better
- 25 luglio 2024 11:07
Peut-on faire la même recette mais dans les bocaux familia Wiss ?

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