- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- Burro lo stampo con una spazzola.
- Schiaccia leggermente le noci con un mortaio o tagliare con un coltello sulla tavola e arrostirle in una padella asciutta a fuoco basso.
- Grattugia il pezzo di zenzero, per prenotare. Apri il tuo barattolo e mescola grossolanamente le carote.
- Sbianca le uova con lo zucchero in una ciotola. Aggiungere la farina, un pizzico di sale, un pizzico di ogni spezia in polvere, bicarbonato, noci arrostite e carote fermentate grattugiate. Mescola tutto. Versare la preparazione nella tortiera e cuocere per circa 25 minuti.
- Controlla la sua cottura usando un coltello appuntito. Togli la torta dal forno e lascia raffreddare.
Ricetta offerta da Malika Nguon Head
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2 commenti
bonjour,
c’est bien le cake cuit au four qui se conserve 6 mois ?
Bonjour,
Les carottes fermentées ne perdent elles pas leurs principes actifs du fait qu’elles soient cuites dans le gâteau ?
Merci pour votre réponse.
Anne