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Ricette di filtro
Crea un brodo con il vino bianco e cuoci gli sgombri nativi e scavati per 30 minuti. Lasciali raffreddare e scolarli. Quindi rimuovere con cura i bordi e sbriciolare la carne. In una ciotola, mescola la crema e la senape,...
Fai bollire circa quindici minuti di 2 litri di acqua con la carota tagliata in anelli, la cipolla tritata, il grove, il timo. Sale e pepe secondo i tuoi gusti. Abbassa il calore e introduce il salmone che avrai precedentemente...
Fatadon Canded a barbabietola, lampone e ... cioccolato!
Scopri la ricetta Cooklet di Halloween che si è svolta il 28 ottobre 2011! Intorno allo chef Sébastien Guénard (ristorante "Miroir", Parigi 18 °), 12 persone sono state in grado di creare una ricetta tanto sorprendente quanto delizioso ... Taglia...
Per prima cosa metti le capesante nella ciotola di un frullatore, aggiungi le 3 uova, il tuorlo d'uovo, il burro, il sale e il pepe. Mescola fino a ottenere una consistenza omogenea. Coprire e riservare in frigorifero. Nel frattempo, taglia...
Prepara una carenza di pesce. Per litro d'acqua, aggiungi 1 dl di aceto, una carota media negli anelli, una cipolla tritata, 3 con chiodi di garofano, una lucentezza di timo, sale e pepe. Nel frattempo, lava il tonno (tonno bianco...
Lavare il pesce, asciugarli e tagliarli in sezioni. Lavare, sbucciare e tagliare le carote in anelli. Sbucciare e tagliare finemente le cipolle e le teste di aglio. In un grande piatto di casseruola, rosolato delicatamente le carote, le cipolle e...