In un forno olandese, dorate le cipolle si sbucciarono e tritate in uno sfondo di olio d'oliva. Aggiungi le patate sbucciate e anelli, alcune fette di chorizo e i peperoni in strisce. Sale, pepe. Aggiungi paprika e pepe di Cayenna...
Patate New Grenaille dal giardino
Spazzola delicatamente le patate per rimuovere la pelle, quindi sciacquarle con cura con acqua chiara. Riempi un barattolo da 1,5 litri con le patate. Versare una salamoia salata bollente (20 g di sale per litro di acqua) per coprire completamente...
Taglia il pollame (coscia, cotolaio, ecc.), Tritare le cipolle, tagliare il pomodoro in dadi e funghi in strisce, sbucciare le castagne e tagliarle a metà. Distribuire un sottile strato di miele liquido sul pollame a pezzi. In un forno olandese,...
Sbucciare le cipolle e tagliarle in cubetti. In una ciotola, mescolare le cipolle con olio d'oliva. Sale, pepe secondo i tuoi gusti. Dividi nelle terrine, toccando la terrina, la cipolla pungente diminuirà del volume. Chiudi e procedi immediatamente al trattamento...
I gamberi devono essere cotti prima del barattolo. Fai bollire i gamberi freschi in acqua leggermente salata. Rimuovere con cura la carne dal guscio. Conservare i gamberi nelle terrine Le Parfait Super terrina o Le Parfait Familia WISS quindi copre...
Insalata di patate in scatola in scatola
Lavare le patate senza sbucciarle. Tagliali in anelli spessi. Sbiancali per 3 minuti, scolarli e mettere da parte. Taglia i filetti di aringa in pezzi e i sottaceti negli anelli, sbucciano e taglia le cipolle a pezzi. Metti le aringhe,...
Sciacquare i fagioli con acqua fredda e poi coprirli 3 volte il loro volume con acqua e consentire loro di immergersi 12 ore. Scolare i fagioli e posizionarli in una casseruola. Coprirli con acqua, quindi portare a ebollizione e cuocere...
Agnello Navarin e verdure primaverili
Rosola la carne tagliata in cubetti grandi in un po 'di olio. Quando l'agnello è in polvere dorato dorato, versare il vino bianco, aggiungere il bouquet garni e il cumino, sale, pepe, coprire e cuocere per 15 minuti a fuoco...
Pulisci, sbuccia, quindi taglia le carote e il sedano a cubetti. Quindi sbucciare gli spicchi di aglio e sbucciare le cipolle. Metti tutto mentre vai su un piatto di casseruola, aggiungi il manzo, il vino, il grove, quindi un cucchiaio...
Lavare e tagliare il prosciutto in modo che i pezzi entrino nelle terrine limitando lo spazio vuoto il più possibile. Sale, pepe e aggiungi alcune baie schiacciate o foglie di baia secondo i tuoi gusti. Metti tutto nelle terrine Le...
Per fare una pentola di fuoco facile, immergi i pezzi di carne in acqua salata fredda. Portare delicatamente a ebollizione e cuocere per 45 minuti a fuoco basso. Nel frattempo preparare le verdure. Sbucciare e tagliare le carote e le...
Piccolo salato con lenti in scatola
Vestire la carne in acqua fredda cambiando l'acqua 1 o 2 volte. Dopo 3 ore, scolarlo, metterlo in un forno olandese, coprire con acqua e iniziare a cucinare il piccolo salato, bollendo con il piccolo brodo per 2 ore. Nel...
Piccolo barattolo di Ratatouille
Lavare le zucchine, sbucciarle e tagliarle. Quindi lavale le melanzane e le adi. Quindi lavare i pomodori e tagliarli a fette. Tritare 30 g di cipolle. Scaldare 60 Cl di acqua in una casseruola. Quando bolle, getta le zucchine, le...
Pulisci, scafo e tagliati a pezzi lunghi circa 3 cm dei fagioli. Metti un cucchiaio al curry in una padella non scagliata e aggiungi le verdure, il latte di cocco e l'acqua. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti....
Tritare l'aglio e la cipolla. Metti il pepe sotto la griglia per un breve periodo per essere in grado di sbucciarlo e poi tagliarlo nelle strisce. Scaldare i pomodori per sbucciarli, tagliarli in quarti e rimuovere i semi. Lavare e...
In un forno olandese, sudare le cipolle tritate finemente in un po 'di olio d'oliva, quindi aggiungere e dorare il maiale precedentemente tagliato in dadi di 3 o 4 cm per 5 minuti. Cospargere di farina e mescolare quindi coprire...
Raschiare e lavare gli stampi sotto acqua fredda per rimuovere qualsiasi impurità. In un grande forno olandese, versare il vino bianco, aggiungere le erbe, gli scalogni tritati, le cipolle macinate, il sale e il pepe. Aggiungere gli stampi e cuocere...
Pulisci senza lavare gli Endvi (rimuovere le foglie danneggiate) e svuotare la loro base. In un piatto di casseruola, metti 30 g di burro, succo di limone, 50 Cl di acqua e fini. Coprire e portare bollire al Fellow luminoso,...