Sciroppo di rose con vaniglia

1. Ridurre i petali rosa in pasta con acqua di rose usando un mortaio o un frullatore.
2. Dividi i baccelli alla vaniglia in senso longitudinale.
3. In un grande barattolo pulito, mescola 3 tazze di zucchero con 3 tazze di acqua calda. Mescolare fino a quando lo zucchero non è quasi completamente sciolto.
4. Quindi aggiungi i baccelli alla vaniglia e la pasta rosa. Mescola di nuovo per omogeneizzare correttamente la preparazione.
5. Chiudere la pentola e lasciare infondere a temperatura ambiente per 24-48 ore.
6. Filtra lo sciroppo, quindi trasferisci in un contenitore pulito ed ermetico. Tieniti fresco.

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