- Sbucciare e tagliare le carote in anelli sottili.
- Mettili in un contenitore di cottura con ½ litro di acqua e porta ad ebollizione. Tienilo mescolando di tanto in tanto fino a quando non c'è più acqua. Le carote dovrebbero essere morbide.
- Aggiungi lo zucchero, il bastoncino di cannella e il succo di limone. Portare a ebollizione, mescolando per un minuto di 15zaine. Fai il test della piastra fredda, un po 'di marmellata su una piastra fredda che ti magra deve correre delicatamente.
- Sfoglia e rimuovi il bastone della cannella e poi procedi a mettere i barattoli. Chiudi e metti i saltatori a testa in giù per 1 minuto, quindi rimettili al posto per lasciarli raffreddare.
Non dimenticare di attaccare un'etichetta in marmellata su ciascuno dei vasi!
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1 commento
J’ai voulu tester par curiosité, mais bon ça ne casse pas trois pattes à un canard cette confiture. Le goût et la texture n’ont vraiment rien d’exceptionnels. Je ne la referai pas ; si j’ai un surplus de carottes je ferai plutôt une autre recette !