In scatola

Contorni

Préparation

10-15 min

Traitement thermique

45min

Temps de conservation

6 mesi in un luogo secco e fresco (<6 c °)

È provato che i ragazzi non nascono nei cavoli, quindi è un bene che possiate metterli in barattolo senza rimpianti - i cavoli, non i ragazzi, perché una cosa è certa: non sappiamo cosa ci porterà il domani. Con questa ricetta e solo 3 ingredienti, farete miracoli per molto tempo.

Quanti ?

I barattoli Le Parfait Super> Bocal - 1 L (diametro: 80)

Ingredienti

Cavolo

1 pezzo

Sale

20 G

Acqua

1 L

Passi

Lasciando il cavolo rimuovendo in precedenza la sezione del piede del cavolo per facilitare lo stripping.
Sbollentare le foglie di cavolo in acqua bollente per 10 minuti.
Guarnire i barattoli con le foglie di cavolo. Assaggiali bene conservandoli.
Versare l'acqua bollente al livello indicato sul barattolo, quindi versare un cucchiaino di sale grosso.
Chiudi e procedi senza indugio il trattamento termico, 45 minuti a 100 ° C.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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4 commenti

- Martin
- 10 luglio 2024 12:14
Bonjour faut il mettre dans l eau froide et attendre les 100 degrés à maintenir 45 mn
Ou mettre les bocaux dans une eau déjà à 100 degré ,
Cordialement
- danièle Koeberle
- 29 ottobre 2023 19:04
Mes feuilles subissent une attaque d’ aleurodes. Donc, je vais vite cueillir les feuilles encore épargnées pour les conserver dans des bocaux.
- Janine PENNERAT
- 8 ottobre 2023 15:35
Bonjour les choux kale je les laisse en terre et prends les feuilles au fur et à mesure de mes besoins durant tout l’hiver. Ils ont besoin de froid pour que les feuilles soient tendres
- Baudry Anne Marie
- 29 settembre 2023 14:36
Les choux kale aussi ont peut Les mettre en bocaux ou pas Merci

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