Duo di carote e patate dolci con curry

1. Sciacquare le verdure, sbucciarle e tagliare le carote e le patate dolci in anelli.
2. Posizionare le verdure nel cestino di un piroscafo. Cospargere con curry e cocco, aggiungere i fili di timo.
3. Cuocere tutto per 30 minuti.
4. Quando le verdure vengono cotte, mescolale con 40-50 CL di acqua.
5. Riempi le terriere senza indugio Le Parfait Super 125 fino a 2 cm dal bordo, quindi procedere al trattamento termico per 60 minuti a 100 ° C.

Una ricetta fatta dal blogger culinario Audrey Cuisine Per Le Parfait, Durante un seminario "conserva" per bambini speciale.