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Préparation

10

Traitement thermique

2h30

Temps de conservation

Consumo immediato

Quanti ?

Terrine Le Parfait Familia WISS> Terrina - 1000 G (Diamètre: 100)
1

Ingredienti

Arrosto (800-900G (pollame o maiale))
1
Gelatina
1 pacchetto
Erbe (Thyme, Laurel, Rosemary, Sage, ecc., Per comodità)
Pepe (A vostro comodità)

Passi

  1. In una padella non scale, rosola l'arrosto su tutti i lati.
  2. Nel frattempo, prepara la gelatina e mettila da parte.
  3. Una volta che l'arrosto è dorato, mettilo in un barattolo, aggiungi le erbe e il pepe selezionate e copri con gelatina. Non aggiungere sale.
  4. Chiudere il barattolo e eseguire immediatamente il trattamento termico per 2 ore e mezza a 100 ° C.
  5. Puoi servire questa ricetta fredda con insalata e/o patatine o riscaldarla con fagiolini.
Terrine Le Parfait Familia WISS> Terrina - 1000 G (Diamètre: 100)
  • Terrine Le Parfait Familia Wiss 200g - ø 82 mm - Fermée
    4,20€

    Terrina "Familia Wiss" - Le Parfait

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