Prepara questa base di sciroppo in anticipo: dovrai aggiungere il vino rosso solo quando servi.
- Peel Orange, Clementine e Lemon, idealmente con una buccia di Leggie, facendo attenzione a non includere i semi. Premi i frutti per estrarre il succo, senza mantenere la polpa.
- In una casseruola, raccogli il succo, le bucce e tutte le spezie. Portare delicatamente a ebollizione.
- Cuocere a fuoco lento per 5 minuti per ottenere uno sciroppo leggermente spesso.
- Versare lo sciroppo bollente, con scorza e spezie, in un barattolo pulito e sterilizzato.
Questo sciroppo mantiene fino a un anno in buone condizioni.
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3 commenti
Pour répondre aux questions précédentes : Non, il n’y a pas d’erreur sur la quantité de vin, il faut conserver le sirop dans des potsde confiture standard et y ajouter 1 à 1,5 bouteille de vin par pot de memoire puis le réchauffer.
A quel moment met on le vin? Faut il le chauffer à la dernière minute?
Merci
BOnjour,
je pense qu’il y a une erreur dans votre recette.
100ml de vin, ce n’est pas assez, vous voulez dire 1000ml ou 1 litre je pense.
Merci