- Sbucciare e tritare gli scalogni nel lungo belgo.
- Nel contenitore di cottura, a fuoco basso, versare 3 cucchiai di olio d'oliva (il burro o il grasso grasso possono anche essere adatti), aggiungere gli scalogni macinati e il sudore, senza color colorati, per circa 1 minuto, mescolando.
- Sale e pepe moderatamente, aggiungi l'uva, la granadina e il vino. Coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
- Riempi la tua terrina senza aspettare Le Parfait Super Terrine 200 o Le Parfait Familia WISS da 200 a 1 cm dal bordo. Chiudi e procedi immediatamente al trattamento termico del barattolo di chutney, 45 minuti a 100 ° C.
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