Vero discorso: l'estate è decisamente finita. Ma non vediamo la pentola mezzo omessa: la stagione annunciata è piena di piccole prelibatezze da acquistare: calzini e pantofole, maglioni comodi, coperte a maglia, abbandonare i suoi amici perché è troppo freddo fuori (non negarlo), trascorrere una serata accogliente e anche: zuppa e tutti i tipi di verdure calde e cremose da bere.
Quindi, lunga estate e ciao la stagione delle zuppe! Ecco i nostri preferiti, perfetti per sfogliare l'elenco sopra in un unico lotto, immergersi nella pigrizia per consumare sempre un pasto in anticipo e rallentare una tacca.
Carusalemme carciofi e castagne con burro di nocciola
Considera questa zuppa come il piatto notturno confortante ma sempre molto sano del tuo sogno. Molto gusto (boscoso, affumicato, castagno) e così cremoso (ciao burro di nocciola e latte). È come una passeggiata nella foresta, ma senza dover lasciare il divano. Prego.
Zuppa di sedano con noci grigliate
A una zuppa cremosa piace un po 'di scintillamento. La prova: testare questa ricetta di sedano e completarla con alcune noci grigliate croccanti. La migliore combinazione di tutti i tempi, se ci chiedi!
Zuppa di zucca e citronella
Ecco il mezzo destro tra pigrizia e buon gusto. Zuppa di zucca, latte di cocco, citronella, erbe e spezie. È una ricetta di 40 minuti, ma ascoltaci: è così bello che vale la pena renderlo un grande lotto e un sacco di vasi. E poi, vai a casa a piedi, scivola nella tua combinazione e apri questa pentola. Goditi una vita lenta.
Zuppa di cavolo e pancetta
Cavolo, carote, rape, porri e pancetta. Questo è tutto ciò di cui hai bisogno per ottenere più sapore di una zuppa che non avresti mai pensato possibile. Chi dovrebbe ringraziare qui? (Finalmente noi ovviamente) ma anche il nostro caro amico del brunch: Bacon. Non negarlo, sai che tutto è meglio.
Zuppa arancione
Se pensi che la zuppa di mash sia piuttosto noiosa, potresti riconsiderare. Come le patate schiacciate, la zucca e le carote hanno solo bisogno di alcuni ingredienti per raggiungere i nuovi vertici culinari. E sono tanto economici quanto gustosi: sale, pepe e latte di cocco. Inoltre, il suo colore arancione è di gran moda al momento (Halloween, ci sei mancato), quindi impilali nella tua dispensa.
Ancora affamato? Abbiamo molte altre ricette per rendere una ciotola umile di zuppa una festa autunnale! Scoprili qui
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