Prima di iniziare, ti invitiamo a consultare il nostro EmploIO Per imparare tutto sul processo di fermentazione! Taglia lo zenzero in piccoli pezzi o strisce sottili. Se è organico, puoi lasciare la pelle. Prendi l'equivalente di un cucchiaio benund. Riempi...
Preriscalda il forno a 210 ° C. Lavare, sbucciare e tagliare le carote in sezioni. Disporre le sezioni di carote su un foglio di carta da forno che copre la teglia. Sale quindi cuocere per 25 minuti a 210 °...
Dopo averlo pulito, tagliare il gallo in pezzi e poi rosolarlo in un piatto di casseruola a fuoco medio con 50 g di arundoux. Fai bollire il vino e lo zucchero. Quando i galli sono dorati, rimuovili dal piatto di...
Lavare i broccoli e dettagliarli in piccoli mazzi. Sbucciare e tagliare le carote in anelli. Lavare le zucchine e tagliarle in piccole sezioni. Sbucciare e tritare gli scalogni. Fai bollire 1 litro di acqua in un piatto di casseruola e...
Sbucciare la cipolla e pungere con chiodi di garofano. Sbucciare e tagliare le carote in anelli. Sbucciare e schiacciare lo spicchio d'aglio. Risciacquare le lenti verdi di Puy. Mettili in una casseruola con cipolla, carote, cubo di brodo, aglio e...
Risciacquare le patate e le pastinache. Sbucciali e tagliarli a cubetti. Pesare 100 g di patate e 50 g di pastinaca. Cuocere i cubetti di patate e pastinaca in modo che possano essere schiacciati nella purea (cucina a vapore, microonde,...
Sedano e barbabietole fermentate
Prima di iniziare, ti invitiamo a consultareLa nostra modalità di emploIO Per imparare tutto sul processo di fermentazione! Taglia la sedano e la barbabietola in grande lamella con mandolino o robot. Quindi tagliare le strisce in 2. Aggiungi i semi...
Gratin Dauphinois Light Patatoes e Gerusalemme Archivokes
Sbucciare e tagliare le patate e le carciofi di Gerusalemme in strisce sottili. Sbiancarli in acqua non sale per almeno 3 minuti. Drenare. Prenotare. In una ciotola, aggiungere la farina e quindi diluire gradualmente il latte, mescolando bene. Sale, pepe...
Victoria Pineapple Rum - Vanilla Bourbon
Taglia la carne di ananas a cubetti. Dividi il baccello alla vaniglia a metà ed estrai i cereali (mantieni il chiodo di spicco che può essere aggiunto all'estremità nel barattolo). In una scatola ermetica, metti l'ananas, i cereali di vaniglia...
Metti i petali di rosa, lo zucchero biondo e l'acqua in una casseruola. Porta a ebollizione 10 minuti, quindi lascia infondare 10 min, il fuoco spento. Lascia che Cool. Sciacquare le fragole e tagliarle in 4. Cospargi di zucchero biondo...
Metti lo zucchero bianco in una padella, lo zucchero pieno, 1/2 succo di limone, 2 baccelli di vaniglia di papouasie e i loro cereali e 5 gr di caffè. Scaldare lentamente con una leggera ebollizione. Quando il caramello inizia a...
Cuocere le lenti coralli seguendo le indicazioni (20 minuti in acqua bollente), quindi scolarle. Idratare i pomodori secchi se necessario in una piccola ciotola di acqua calda per 5 minuti. In una miscela per mescolare, aggiungere le lenti coralli, i...
Sbucciare gli scalogni quindi tagliarli in un quartiere e tagliarli in 2. Metti 100 g di burro in una casseruola e 100 g di olio. Metti gli scalogni tagliati in una ciotola e mescolali con il timo. Schiaccia uno spicchio...
Pasta di pomodoro a basilico e aglio
Raddoppiò i pomodori per alcuni momenti in modo che possano sbucciarli più facilmente. Quindi tagliali in dadi piccoli. Sbucciare e tagliare le cipolle, mettere olio in una casseruola e poi mettere le cipolle. Mentre le cipolle piacevano, sbucciare e tritare...
Ratatouille di semi di coriandolo
In una casseruola larga, metti 1/2 bicchiere di olio d'oliva. Quindi taglia l'aglio e mettili nella padella. Tagliare le melanzane longitudinalmente e poi in piccoli pezzi per ottenere cubi di un centimetro. Aggiungi le melanzane nella padella. E metti sale...
Tritare le cipolle. In una padella, rosola le cipolle in un po 'di olio fino a ottenere un colore. Aggiungere le lenti e l'acqua (2,5 volte il volume di lenti). Cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio. Scolare se...
Ricetta della torta di olive, prosciutto e gruyère
Anche una torta salata tradizionale può entrare in un barattolo e poiché questa è la "numero uno" delle torte, non dovresti perderla. Questa semplice ricetta ti consente di prepararti non 1 ma 3 in anticipo! Quindi accendi il forno, tira...
Distribuzione al cioccolato/sesamo
Pesa il sesamo e prepara un foglio di carta da forno sul tuo piano di lavoro. Calore acqua a velo e zucchero in una padella. Quando la miscela inizia a bolle, aggiungi i semi di sesamo e mescola. Cuocere fino...