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Ricette

Dahl de lentilles

Dahl di lenticchie

Cuocere il riso. Lavare, sbucciare e tagliare le carote in piccoli pezzi. Sbucciare e tritare l'aglio e la cipolla. In una casseruola, rosolando l'aglio, la cipolla e le carote a fuoco alto per alcuni minuti. Aggiungi le spezie, le lenti,...

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Rôti chaud ou froid

Arrosto caldo o freddo

In una padella non scale, rosola l'arrosto su tutti i lati. Nel frattempo, prepara la gelatina e mettila da parte. Una volta che l'arrosto è dorato, mettilo in un barattolo, aggiungi le erbe e il pepe selezionate e copri con...

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Sablés Momifiés

Frolla mummificata

Mescolare l'uovo, la farina, la polvere di mandorle, il burro e lo zucchero fino a ottenere una pasta Lasciar riposare per 1 ora in frigorifero Taglia le mummie nell'impasto usando un cutter di biscotti di buon Mantieni parte dell'impasto e...

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Shoyu de café

CAFFARE SHOYU

Prendi una ciotola e mettila su una scala, metti i fondi di caffè. Aggiungi sale (2% rispetto alla quantità di fondi di caffè). Aggiungi il contorno aromatico (foglie di sedano, buccia di carote, una piccola cipolla, un po 'di aglio,...

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Hachis parmentier veggie aux lentilles vertes

Mache Parmentier Veggie con lenti verdi

Lavare, sbucciare e tagliare la cipolla e la carota. Rosolarli in una casseruola per 10 minuti a fuoco basso. Devono essere ben dorati. Quindi aggiungi le lenti, la purea di pomodoro e il brodo vegetale. Cuocere a fuoco lento per...

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Riz basmati et aubergines fondantes au miel

Riso basmati e melanzane di miele che si scioglie

Sbucciare l'aglio e la cipolla. Lavare le melanzane. Taglia l'aglio e la cipolla e taglia le melanzane in piccoli dadi. Rosolare l'aglio e la cipolla in una padella grande. Aggiungi le melanzane e bagnate in alto. Aggiungere il miele, mescolare...

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Tartinade de lentilles corail, tomates rôties et feta

Coral Lentil Sched, pomodori arrostiti e feta

Cuocere il nostro Dal secondo le istruzioni del pacchetto. Lava i tuoi pomodorini. Versa un filo di olio d'oliva in una padella calda, aggiungi i tuoi pomodorini. Versare sopra il miele, il sale e il pepe. Coprire e cuocere a...

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Gâteau aux fruits confits

Torta di frutta candita

Preriscalda il forno a 200 ° C. In una ciotola, prendi lo zucchero e il burro ammorbidito vigorosamente (non sciolto!). Aggiungi le uova e mescola di nuovo. Aggiungi la farina e il lievito e mescola di nuovo. Aggiungi la frutta...

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Ragoût de chevreuil au chipotle

Stew di Chipotle Deer

Lavare e tagliare il sedano e la carota in piccoli cubi. Tritare la cipolla e l'aglio. Strofina il gioco con sale e farina. In una padella grande, rosola la pancetta con olio vegetale a fuoco medio -alto. Dopo 2 minuti,...

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Chutney de courge

Chutney di squash

Sbucciare e tagliare la zucca in cubetti, rimuovendo tutti i semi. Cospargere di sale. Copri e lascia stare durante la notte. Scolare bene. Mescolare una casseruola con il resto degli ingredienti. Portare a ebollizione e mescolare di tanto in tanto....

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Sirop infusé au cigare

Sciroppo di sigari

In a Bocal Super 1L, Mescola 1 tazza di zucchero con 1 tazza di acqua calda. Mescolare fino al completo dissoluzione dello zucchero. Aggiungere un'intera foglia di sigaro, chiudere il barattolo e infondere a temperatura ambiente per 24-48 ore. In...

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Curry de betteraves

Migliora Curry

In una padella di frittura non scricchiolio, rosolando lo scalogno nell'olio a fuoco basso fino a quando non è tenero. Aggiungere l'impasto e cuocere per 3 minuti, mescolando, fino a quando l'impasto diventa leggermente più scuro. Aggiungi la barbabietola e...

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Pickles à l'oignon rouge

Gustare con la cipolla rossa

In una padella grande, mescola le cipolle e l'olio e mescola bene per ricoprirle. Cuocere a fuoco basso per ammorbidire le cipolle senza di loro marrone troppo. Questo può richiedere da 20 a 30 minuti. Quando le cipolle sono tenere,...

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Sirop de rose à la vanille

Sciroppo di rose con vaniglia

Ridurre i petali rosa in pasta con acqua di rose usando un mortaio o un frullatore. Dividi i baccelli alla vaniglia in senso longitudinale. In un grande barattolo pulito, mescola 3 tazze di zucchero con 3 tazze di acqua calda....

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Petits oignons au vinaigre rose

Piccoli cipolle di aceto rosa

Metti in una ciotola 1 kg di cipolle bianche sbucciate. Sciogliere 125 g di sale marino in 1 L di acqua. Versare l'acqua salata sopra le cipolle e lasciare stare 24 ore. Scolare, quindi asciugare con cura le cipolle piccole...

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Kimchi rouge de Sang-Hoon Degeimbre

Kimchi rosso di Blood-Hoon Degeimbre

Prima di iniziare, ti invitiamo a consultare La nostra sezione moda di utilizzo Per imparare tutto sul processo di fermentazione! Mescola il sale con l'acqua e mescola fino a quando non è completa. Immergi il mezzo cavolo cinese nella salamoia:...

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Kimchi blanc de Sang-Hoon Degeimbre

Kimchi bianco di Blood-Hoon Degeimbre

Prima di iniziare, ti invitiamo a consultare La nostra sezione di gestione dell'utente Per imparare tutto sul processo di fermentazione! Mescola il sale con l'acqua e mescola fino a quando non è completa. Immergi il mezzo cavolo cinese nella salamoia:...

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Artichauts en bocal

CARCHOKES BOCAL

Carciofi Prepara una ciotola di acqua fredda al limone. Rimuovi la prima fila di piccole foglie verdi e gira il carciofo usando un pelapatina di verdure o un piccolo coltello. Taglia le foglie verdi alla base per mantenere solo il...

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