Recetas

Salade d'automne à l'épeautre, au potiron, aux champignons, feta et baies de goji

Ensalada de otoño con bayas deletreadas, calabaza, champiñones, queso feta y goji

Cocine el deletreado con el doble del volumen de agua y deje enfriar. Calienta una llovizna de aceite en una sartén con un diente de ajo y romero. Agregue la calabaza cortada en cubitos y cocine durante unos 10-15 minutos,...

Bocal Bistrot rempli de salade au quinoa

Ensalada ligera en la quinua

Prepara la ensalada. Pele la cebolla. Enjuague el pepino, los tomates cherry, los rábanos, la ensalada y las semillas brotadas. Corta la cebolla, corta el pepino, los tomates cherry, Breton Emmental Paysan y los rábanos. Enjuague y cocine la quinua...

Cheesecake sans cuisson aux fruits rouges

Pastel de queso sin cocinar con frutas rojas

La noche anterior o 6 horas antes, comience a preparar el pastel de queso. En un recipiente, mezcle los discos Breton (reducidos en las migajas) y la mantequilla suave (derretida) Breton campesino Coloque y tampele todo en la parte inferior...

Confiture fraise/sureau d'Isadora & Marisa

ISADORA & MARISA Strawberry/Elderberry Jam

Comience lavando y ocultando las fresas y colóquelas en el tazón de mermelada Le Parfait. Agregue el azúcar y el jugo de limón. Cubra y deje soportar las 8 a.m. Pase las hojas de Corymbes bajo agua clara y déjelas...

Confiture poires/gingembre de @hungryconsti

Mostrar mermelada/@hungryconsti jengibre

Pon tus piezas peladas En el tazón de mermelada con azúcar y jengibre. Mezcle todo el pozo para cubrir las frutas y sacar su jugo. ⁠⁠ Cargue la cuenca a fuego alto. ⁠⁠ Desde la primera ebullición, cuente unos 20 minutos...

Confiture de banane antillaise et gingembre de @healthyalie

Jam Banana de las Indias Occidentales y @Healthyalie Ginger

Pele luego corta aproximadamente los plátanos y póngalos dAños tu jam cuenca Le Parfait, ¡O fallando eso en una cacerola! Agregue el resto de los ingredientes, mezcle bien y caliente durante aproximadamente 1 hora, revolviendo de vez en cuando. Cuando...

Jam/ruibarbo de fresa de @OnPartagout

Limpia las frutas, arquea las fresas, pele ligeramente el ruibarbo. Corta las frutas en pedazos y pesa todo. Puede calcular la cantidad de azúcar requerida. Se necesitan 800 g de azúcar por kilo de fruta. Coloque las frutas en el...

Fruits au sirop et épices - Master'Classes

Frutas con jarabe y especias - Master’Classes

Nos encontramos hoy en un maestro Le Parfait ¡En colaboración con el Lycée Hôtelier Jeanne y Paul Augier para descubrir tres recetas sabrosas y estacionales! 🧡 A tus estufas! 🍴 Para suscribirse a la cadena y no perderse el próximo...

Chou rouge, ail et carottes lactofermentés

Repollo, ajo y zanahorias lactofermentados

Disolver la sal gruesa en el agua. Mientras tanto, corte el chou-rojo en láminas, zanahorias y ajo cubo. Mezcle todo en un tazón. Llena tu frasco con la mezcla, tocando bien con una cuchara de madera. Vierta la salmuera en...

Tahin (o Tahini)

Coloque las semillas de sésamo en una sartén seca, a fuego medio Grilla hasta colorear sin exceder los 5 minutos de cocción y luego dejar enfriar. También puede asar sus semillas de sésamo en el horno a 180 ° C...

Mousse de chocolate con 2 ingredientes

Es el gran descubrimiento en las redes sociales: ¡mousse de chocolate con dos ingredientes! Probamos para ti y te damos la receta: Corta el chocolate en pedazos Hervir el agua en una cacerola o tetera Vierta el agua hirviendo sobre...

Carottes à l'orange - Master'Classes Le Parfait

Zanahorias de naranja - Master’Classes Le Parfait

Nos encontramos hoy en un maestro Le Parfait ¡En colaboración con el Lycée Hôtelier Jeanne y Paul Augier para descubrir una receta sabrosa y estacional! 🧡 También encuentre la primera receta para el video, la terrina vegana libre de gluten,...

Terrine Vegan sans gluten - Master'Classes Le Parfait

Gluten -Terrina vegana libre - Master’Classes Le Parfait

Nos encontramos hoy en un maestro Le Parfait ¡En colaboración con la escuela del hotel, Jeanne y Paul Augier, para descubrir una receta sabrosa, estacional y sin gluten! 🧡 También encuentre la segunda receta para el video, las zanahorias naranjas,...

"Overnight" porridge : noix de coco, kiwi et ananas

Gachas de "durante la noche": coco, kiwi y piña

Agregue la avena, el coco rallado, la leche, el yogurt y la miel a su frasco. Mezcle todo hasta tener una mezcla homogénea. Reserve en el refrigerador durante la noche (¡o al menos 1 hora si está realmente impaciente!) Al...

"Overnight" porridge : amandes et myrtilles

Gachas de "durante la noche": almendras y arándanos

Agregue avena, leche, yogurt y miel a su frasco. Mezcle todo hasta tener una mezcla homogénea. Reserve en el refrigerador durante la noche (¡o al menos 1 hora si está realmente impaciente!) Al servir, decore con arándanos y almendras cónicas....

"Overnight" porridge au chocolat, noisettes & banane

Gachas de chocolate "durante la noche", avellana y plátano

Agregue la avena, el cacao en polvo, la leche, el yogurt y la miel a su frasco. Mezcle todo hasta tener una mezcla homogénea. Reserve en el refrigerador durante la noche (¡o al menos 1 hora si está realmente impaciente!)...

Espumoso

Mezcle todo y cierre el frasco durante unos días Revuelva todos los días hasta que vea las primeras burbujas de fermentación. ¡Es una señal de buena fermentación! Filtrar y ver la preparación en una botella típica Top swing por 2...

Soupe détox apaisante au Curcuma - Master'Classes Le Parfait

Sopa de desintoxicación sólida con cúrcuma - clases de maestría Le Parfait

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