Puré de camote con canela

1. Calienta la crema líquida en una cacerola pequeña con las estrellas estrellas y el palo de canela y luego retírate del fuego, cubre e infunde 30 minutos.
2. Pele las batatas, córtelas en cubos grandes y hornee durante 10 a 15 minutos en una cacerola de agua hirviendo con la hoja de laurel, hasta que las piezas estén tiernas.
3. Luego escurra, retire la hoja de laurel, vuelva a colocar las batatas en la sartén aún caliente y triture con un espacio de papa.
4. Mezcle el puré a fuego lento con la crema líquida infundida, ligeramente sal y pimienta.
5. Llenar los terrenos Le Parfait Super 125 hasta 2 cm desde el borde, cierre e inmediatamente continúe con el tratamiento térmico, 45 minutos a 1200 ° C.

Consejos: cocine las papas suaves con agua, aplasta y mezcle con la crema líquida caliente, agregando 1 pizca de jengibre en polvo, 3 pellizcos de curry o cúrcuma, 3 pizca de canela y 2 pellizcos (anís estrellado) en polvo. Para saborear una olla de bebé pequeña, abra el frasco y caléntelo en el microondas. Verifique la temperatura antes de darle a su hijo una cuchara.