- Pele las naranjas, retire las pieles blancas. Corta rodajas finas de naranja sobre un recipiente. Proceda de la misma manera para los limones verdes. Retire todas las semillas.
- Mezcle las naranjas y los limones con el azúcar en su recipiente de cocción. Deja unas horas
- Llevar a ebullición. Desde este momento, cuente el tiempo de cocción: 7 minutos con un azúcar gigante, de lo contrario de 15 a 20 minutos. Mantenga un fuego alto y revuelva con frecuencia.
- Revise la cocción vertiendo unas gotas en una placa fría y luego incline el plato. La mermelada naranja debe fluir lentamente.
- Divida y luego continúe sin esperar las macetas, cierralas y vuelvas hacia atrás durante 1 minuto, luego vuelve a colocarlas en el lugar para dejarlas enfriar.
Compartir: