- Lave los pimientos y los tomates cherry. Corta los tomates y las alcachofas cherry por la mitad. Corta los pimientos en tiras. Pela y corta el ajo.
- Coloque las verduras en una bolsa de cocción de vacío, agregue el aceite, el ajo, la sal, el azúcar, el vinagre. Pimienta, agregue el orégano o el tomillo. Mezcle todo, revolviendo la bolsa.
- Coloque la bolsa en la máquina de vacío, luego haga un vacío presionando "succión manual", luego en "soldadura".
- En una olla llena de agua, ajuste el termoplonizador a 65 ° C. Cuando el agua esté a una buena temperatura, sumerja la bolsa durante 35 minutos.
- Saca la bolsa y deja que se enfríe por completo antes de almacenarla en el refrigerador para pasar la noche.
- Disfrute de fresco con una llovizna de aceite de oliva y orégano fresco.
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