Obtenga un descuento del 5% en su primer pedido suscribiéndose a nuestro boletín

Recetas Conservas

Terrine de St-Jacques

Terrina de St-Jacques

Primero coloque las vieiras en el tazón de una licuadora, agregue los 3 huevos, la yema de huevo, la mantequilla, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que obtenga una textura homogénea. Cubra y reserva en el refrigerador. Mientras tanto,...

Leer más

Compote pommes/poires en conserve

Latas/compota de peras enlatadas

Lave y pele las manzanas y las peras. Córtalos para quitar los corazones. Detalte las frutas en pedazos y cocínelas con el azúcar de la colcha, el azúcar de vainilla y 3 cucharadas de agua. Durante la mezcla de cocción...

Leer más

Pâte à tartiner au chocolat

Propagación de chocolate

Hervir la leche y la crema. Agregue el praline. Mezclar bien. Vierta la preparación caliente sobre el chocolate con leche y el chocolate negro, que derretirá el chocolate y la mezcla. Llenar los frascos Le Parfait Genial con esta deliciosa...

Leer más

Confiture de cerises au miel

Mermelada de cerezo de miel

Lave y enfríe las cerezas y luego pese 1 kg. Coloque la fruta fresca en una cacerola o un tazón de mermelada y agregue el azúcar y el polvo de vainilla. Mezcle bien para que el azúcar esté completamente derretido....

Leer más

Soupe de légumes

Sopa de verduras

Limpie, pele y corte todas sus verduras en trozos pequeños. Dora la cebolla y la chalota en una sartén en una sartén en trozos pequeños, con una cucharada de aceite. Coloque todas sus verduras a fuego lento en 1L de...

Leer más

Compote de pommes en conserve

Compota de manzana enlatada

Lave y pele las manzanas. Retire el corazón y las semillas, luego corte las manzanas en pedazos. Para una receta para una compota de manzana suave y no muy ácida, use preferiblemente el Reinette, Canadá o Boskoop. Coloque las manzanas...

Leer más

Compote pêche/abricot en conserve

Compota de pesca/albaricoque juguetón

Pele los duraznos y córtelos gruesamente. Lave y corte los albaricoques en pedazos. En una cacerola, coloque las frutas, el azúcar, un fondo de agua y especias si lo desea. Cocine a fuego medio durante diez minutos. Deje de cocinar...

Leer más

Compote banane/rhubarbe en conserve

Compota de plátano/ruibarbo enlatado

Lave y pele el ruibarbo. Pele los plátanos. Corte pequeñas secciones de ruibarbo y anillos de plátano. Coloque todo en una cacerola con el azúcar y cocine a fuego medio, revolviendo hasta que obtenga la cocción deseada (con más o...

Leer más

Assortiment de petits légumes en conserve

Surtido de pequeñas verduras enlatadas

Como una variedad de tomates, preferiblemente elija tomates cherry. Vegetales limpios (frijoles blancos, tomates cherry, zanahorias, apio, coliflor). Corta las zanahorias y el apio. Blanch Cherry Tomates, zanahorias, apio y coliflor por separado de 1 a 2 minutos en agua...

Leer más

Rôti de porc en conserve

Asado de cerdo enlatado

Prepare el asado a su conveniencia (como para consumir un asado de la misma importancia). Sal, pimienta y agregue el tomillo y la bahía. Una vez cocinado, intéralo en una terrina Le Parfait Super terrina o Le Parfait Familia Wiss...

Leer más

Ratatouille

Ratatouille

Comience lavando las berenjenas (retire las semillas si son grandes). Divida los pimientos para eliminar las semillas y las partes blancas. Luego pele el calabacín, la cebolla, el ajo y los tomates. Pele y sembra los tomates para una textura...

Leer más

Gâteau marbré en conserve

Pastel de mármol enlatado

En un tazón, suaviza la mantequilla con una espátula. Agregue la harina, el azúcar, los huevos y luego el azúcar de vainilla. Mezcle hasta obtener una textura homogénea (puede agregar una bolsita de levadura en esta etapa para obtener un...

Leer más

Thon à l'huile

Atún de aceite

Prepare un déficit de peces. Por litro de agua, agregue 1 dl de vinagre, una zanahoria media en anillos, una cebolla picada, 3 con clavos, un tomillo brillo, sal y pimienta. Mientras tanto, lave el atún (atún blanco o atún...

Leer más

Gras double à la lyonnaise

Doble grasa en lyonnaise

Pinda la doble grasa. Emprata la cocción de la doble grasa soplándola con una cacerola con un lank muy caliente hasta que esté bien rico. Espolvorea con harina y deja cepillarse, luego agregue el vaso de vino blanco y cubra...

Leer más

Terrines de foie gras à l'armagnac

Armagnac Foie Gras Terrines

Para esta receta para la terrina de foie gras, elija hígados muy frescos, remoques en agua helada durante 1 hora para reafirmarlas y trapear y eliminar las venas, los coágulos y las piezas verdosas con un cuchillo puntiagudo. Coloque en...

Leer más

Confiture de pêches

Pesca

Elija duraznos muy maduros. Pelégalos, enfréntalos y córtalos en rodajas finas. Pesarlos. Coloque los duraznos, el azúcar, la cucharada de polvo de jengibre en el tazón de mermelada, mezcle y deje macerar durante unas horas. Llevar a ebullición. A partir...

Leer más

Confiture de mûres de Léa

Mermelada léa blackberry

Enjuague las moras bajo agua fría. Presione el limón para extraer el jugo. Vierta las moras, el jugo de limón, las hojas de menta y el azúcar en el tazón de mermelada, mezcle y deje macerar durante unas horas. Llevar...

Leer más

Couscous en conserve

Cuscús enlatado

Lave y corte las verduras para cuscús, nabos, calabacín y zanahorias, en secciones de 4 cm. Corta el apio en Brunoise. Pele, en todo el mundo y corta los tomates en pequeños cuadrados. Pica 2 cebollas juntas, perejil y ajo...

Leer más