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Rezepte

Compote à la mangue et à la banane

Mango-Bananen-Kompott

Banane und Mango schälen und in Würfel schneiden. 90 g Mango und 90 g Banane abwiegen. Kochen Sie die Bananen- und Mangowürfel so, dass Sie sie leicht zerdrücken können (Dampfgaren, Mikrowelle usw.). Bewahren Sie den Bratensaft am Ende des Garvorgangs...

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Pickles de légumes variés et colorés

Abwechslungsreiche und farbenfrohe Gemüsegurken

Kochen Sie 2 Liter Wasser mit dem grauen Salz und lassen Sie es dann auf Raumtemperatur abkühlen. Waschen, schälen und schneiden Sie das Gemüse nach Ihren Wünschen. Belassen Sie die Schale der Gurke, entfernen Sie jedoch unbedingt die Kerne, die...

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Brocolis au naturel

Natürlicher Brokkoli

Entfernen Sie die Blätter vom Brokkoli und schneiden Sie die Stiele so ab, dass nur noch ein 6 bis 7 cm langes Stück übrig bleibt. Schälen Sie diese Abschnitte mit einem Gemüseschäler: Es bleiben keine Ballaststoffe zurück. Mit Essigwasser waschen,...

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Compote pomme/banane

Apfel-Bananen-Kompott

Ab 12 Monaten. Äpfel waschen und schälen, Bananen schälen. Schneiden Sie die Früchte in Stücke und kochen Sie sie mit Puderzucker, Vanillezucker und 3 Esslöffeln Wasser. Während des Kochens alles vermischen und pürieren. Wenn das Kompott gar ist, die Le...

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Céleri au naturel

Natürlicher Sellerie

Wählen Sie frisch gepflückten Sellerie mit einem großen, weißen Stiel. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in Stücke. Die Stücke 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Lassen Sie sie abtropfen, geben Sie sie dann in die Le Perfect Super-Gläser...

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Pickles de chou-fleur au curcuma

Kurkuma-Blumenkohlgurken

Bevor wir beginnen, laden wir Sie ein, sich zu beraten Unsere Art der EMPLOICH Um alles über den Fermentationsprozess zu lernen! Detailliert das Blumenkohl in Blumensträußen der gewünschten Größe. Legen Sie sie in das Glas, indem Sie klopfen und mit...

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Coleslaw

Krautsalat

Bevor wir beginnen, laden wir Sie ein, sich zu beraten Unser Benutzer -Managing -Abschnitt Um alles über den Fermentationsprozess zu lernen! Entfernen Sie die ersten Blätter vom Kohl und schälen Sie die Karotten. Den Kohl und Zwiebeln zerkleinern und die...

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Compote pomme/figue

Apfel-Feigen-Kompott

Äpfel schälen. Leeren Sie sie und schneiden Sie sie dann in große Würfel. Äpfel und Lavendelhonig zusammen kochen, beim Pürieren regelmäßig vermischen. In der Zwischenzeit die Feigen waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Erst am Ende der Garzeit kurz...

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Pickles de radis et chou-rave

Radieschen- und Kohlrabigurken

Bevor wir beginnen, laden wir Sie ein, sich zu beraten Unser Benutzer -Managing -Abschnitt Um alles über den Fermentationsprozess zu lernen! Bereiten Sie die Salzlösung vor, indem Sie 60 cl nicht -chloriertes Wasser und 18 g graues Meeresschwarzsalz mischen, bis...

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Muffins géants au chocolat

Riesige Schokoladenmuffins

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Schneiden Sie die Schokolade mit einem Messer in große Stücke. Die Butter einige Sekunden in der Mikrowelle oder in einem Topf schmelzen, bis sie flüssig ist. In einer Schüssel Zucker, Mehl, Backpulver, geschmolzene Butter, Milch,...

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Choucroute au gingembre

Ingwer-Sauerkraut

Bevor Sie beginnen, laden wir Sie ein, unsere Anleitungsseite zu konsultieren, um alles über den Fermentationsprozess zu erfahren! Den Strunk vom Kohl entfernen und ein ganzes Blatt getrennt halten. Den Kohl in dünne Scheiben schneiden und in eine Salatschüssel geben....

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Pâté de veau maison

Hausgemachte Kalbspastete

Das gesamte Fleisch durch einen mittelgroßen Fleischwolf geben. Gut vermischen und Eier, Schalotten, Knoblauch und gehackte Petersilie hinzufügen. Salz, Pfeffer, Cognac hinzufügen. Füllen Sie die Terrinen Le Parfait Super oder Le Parfait Familia Wiss, füllen Sie sie gut bis auf...

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Soupe de fraises

Erdbeersuppe

Erdbeeren waschen und entstielen. Geben Sie sie zusammen mit der Minze und dem Zitronensaft in einen Mixer. Fein vermischen. Für ein sehr gleichmäßiges Ergebnis die Fugenmasse durch ein Sieb passieren. Füllen Sie die Terrinen bis zur Markierung (ca. 2 cm...

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Sirop pour vin chaud aux agrumes et épices

Zitrusfrüchte und Gewürze Glühhirup für Glühwein

Bereiten Sie diesen Sirupbasis im Voraus vor: Sie müssen den Rotwein nur beim Servieren hinzufügen. Peel Orange, Clementine und Zitrone, idealerweise mit einer Leggie -Schale, achten Sie darauf, keine Samen einzubeziehen. Drücken Sie die Früchte, um den Saft zu extrahieren,...

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Kimchi

Kimchi

Bevor wir beginnen, laden wir Sie ein, sich zu beraten Unser Benutzer -Managing -Abschnitt Um alles über den Fermentationsprozess zu lernen! Entfernen Sie die beschädigten Außenblätter des Kohls, ohne ihn auszuspülen. Schneiden Sie die Blätter in Abschnitte und mischen Sie sie...

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Compote de poires aux épices

Birnenkompott mit Gewürzen

Die Birnen schälen und in Stücke schneiden. Kochen Sie die Birnenwürfel so, dass Sie sie leicht zerdrücken können (Dampf oder bei schwacher Hitze in einem Topf mit Wasser für 20 Min.). Pürieren Sie die Birnen in Ihrem Mixer. Den Saft...

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Cake rhubarbe amande

Rhabarber-Mandel-Kuchen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Rhabarber waschen, schälen und dann in Stücke schneiden. Einige Minuten in einem Topf mit etwas Zucker kochen, um ein Kompott zu erhalten. Buchen. In einer Salatschüssel Eier und Zucker vermischen, dann Mehl, Hefe und...

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Cake noisette et zeste de citron

Haselnuss-Zitronenschalen-Kuchen

Den Backofen auf 160°C vorheizen. Eier, Zucker und Mehl in einer Salatschüssel vermischen. Die Butter in der Mikrowelle oder in einem Topf weich machen, ohne dass sie flüssig wird. Fügen Sie es der Zubereitung hinzu und mischen Sie es. Flüssige...

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