- Waschen Sie die Erdbeeren, trocknen Sie sie mit absorbierendem Papier und schneiden Sie sie dann in zwei Hälften. Entfernen Sie die Melonenrinde und schneiden Sie das Fleisch in dünne Scheiben oder Würfel. Waschen und trocknen Sie den Kalk, schneiden Sie sie in Ringe.
- Legen Sie die Früchte in eine Schüssel, gießen Sie den Rum, mischen Sie, fügen Sie die Sternanis und Zimt hinzu.
- Gießen Sie alles in eine ziemlich große Plastiktüte und legen Sie ihn unter die Vakuummaschine, um zu verhindern, dass die Flüssigkeit fließt. Entfernen Sie die Luft, indem Sie "Manuelles Saug" (flüssige Lebensmittel) und dann "Schweißen" drücken.
- Lassen Sie diese Mischung einige Tage vor dem Verkostung marinieren.
Tipp: Sobald Sie mariniert sind, können Sie den Rum in ein großes hermetisches Glas übertragen, um es regelmäßig zu konsumieren.
Beratung : Lassen Sie Ihren Rum mindestens einen Monat lang mazerieren, um alle Geschmacksrichtungen zu enthüllen. Zögern Sie nicht, je nach Jahreszeit neue Früchte und neue Gewürze zu kombinieren.
Aktie:
1 Kommentar
merci pour l’idée, je n’aurais jamais pensé à ! la réalisation a été simple et rapide, il n’y a plus qu’a attendre un peu et déguster avec des amis!