- Wählen Sie 2 schöne Orangen aus, reinigen Sie sie und wiederholen Sie die Schale mit einem sparsamen. Eintauchen Sie mit kleinen Brühen in Wasser und lassen Sie sie 30 Minuten lang in Wasser. Kühlen Sie sie, indem Sie sie in kaltes Wasser einweichen, abtropfen lassen und in dünne Streifen schneiden.
- Schälen Sie ganz, ohne alle Orangen mit weißer Haut zu lassen, sie ungefähr über einem Behälter und erholen Sie sich 1 kg Fleisch und Saft ohne Samen oder Membranen.
- Mischen Sie das Fleisch und seinen Saft mit der Orangenschale und dem Zucker und kochen Sie sie 7 Minuten lang bei hoher Hitze durch das Kochen. Überprüfen Sie das Kochen, indem Sie ein paar Tropfen auf einen kalten Teller gießen und dann den Teller kippen. Die orangefarbene Marmelade muss sanft laufen.
- Kurz vor dem Ende des Kochens Ihres orangefarbenen Marmeladenrezepts integrieren Sie den Grand Marnier und die Mischung.
- Teilen Sie dann dann, ohne auf die Töpfe zu warten, schließen Sie die Deckel, drehen Sie sie 1 Minuten lang um und setzen Sie sie dann wieder an den Ort, um sie abkühlen zu lassen.
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