- Schälen und schneiden Sie die Mangos und Ananas in Stücke.
- Wiegen Sie das Fleisch exotischer Früchte und geben Sie das gleiche Gewicht in Zucker.
- Kochen Sie mit ein paar Tropfen Vanille bei starker Hitze, bis Sie die richtige Konsistenz erhalten.
- Überprüfen Sie das Kochen, indem Sie den Marmelade testen. Gießen Sie ein paar Tropfen auf eine kalte Platte und geben Sie die Platte an. Die Marmelade muss langsam fließen.
- Um die konservierten Früchte zu setzen, gießen Sie die Zubereitung sofort in die Springer ein Le Parfait, Schließen Sie mit den Deckeln und drehen Sie sie um.
Vergessen Sie nicht, Etiketten vorzubereiten, um Ihre Gläser zu erkennen und das Rezept zu datieren.
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