Rezept Veggie Shepherd’s Pie mit grünen Linsen

Die beiden französischen Marken Le Perfect x Beendi bündeln ihre Kräfte, um Ihnen neue Rezepte in vielen Geschmacksrichtungen anzubieten, darunter einen vegetarischen Hirtenkuchen mit grünen Linsen!

Hachis parmentier veggie aux lentilles vertes
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
1h50
Lagerzeit:
6 mois dans un endroit sec et frais (>6°)
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 4 Leute

- 150 g unserer äthiopischen grünen Linsen, geräuchertes Paprikapulver

- 1 Süßkartoffel von etwa 700 g

- 300g Kartoffeln

- 1 Karotte

- 1 Zwiebel

- 75 cl Gemüsebrühe

- 70g Tomatenmark

- 20g Soja-Nusscreme

- 2 EL. Esslöffel Olivenöl

- Ein paar Zweige Petersilie

- Olivenöl

- Salz und Pfeffer

Empfohlenes Produkt:

Wir empfehlen Ihnen: Le Perfect Super Jars > Glas - 0,5 l (Durchmesser: 85)

Vorbereitung

  1. Zwiebel und Karotte waschen, schälen und schneiden. Bräunen Sie sie 10 Minuten lang in einem Topf bei schwacher Hitze in einem Topf. Sie müssen gut golden sein.
  2. Fügen Sie dann die Objektive, das Tomatenpüree und die Gemüsebrühe hinzu. 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Die Süßkartoffel und Kartoffeln schälen. Schneiden Sie sie in Würfel und dämpfen Sie sie 25 Minuten lang, sie müssen sehr zart sein.
  4. Reduzieren Sie sie durch Püree durch allmählich hinzugefügte Soja -Creme.
  5. Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. C.
  6. In Ihren Gläser (ohne Verstärkung oder Gelenke): Gießen Sie die Objektive bis zur Mitte der Höhe und bedecken Sie es mit Maische. Backen Sie sie für 25 Minuten und servieren Sie ihn heiß.
  7. Wenn Sie Ihr Gericht behalten möchten, schließen Sie es und fahren Sie sofort mit einer Wärmebehandlung 1H30 bei 100 ° C fort.

 

Weitere Rezepte finden Sie auf der Website von Beendi!

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