Rezept Veggie Shepherd’s Pie mit grünen Linsen
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
1h50
Lagerzeit:
6 mois dans un endroit sec et frais (>6°)
Zutaten
Personenzahl : 4 Leute
Vorbereitung
- Zwiebel und Karotte waschen, schälen und schneiden. Bräunen Sie sie 10 Minuten lang in einem Topf bei schwacher Hitze in einem Topf. Sie müssen gut golden sein.
- Fügen Sie dann die Objektive, das Tomatenpüree und die Gemüsebrühe hinzu. 30 Minuten köcheln lassen.
- Die Süßkartoffel und Kartoffeln schälen. Schneiden Sie sie in Würfel und dämpfen Sie sie 25 Minuten lang, sie müssen sehr zart sein.
- Reduzieren Sie sie durch Püree durch allmählich hinzugefügte Soja -Creme.
- Den Ofen auf 200 ° C vorheizen. C.
- In Ihren Gläser (ohne Verstärkung oder Gelenke): Gießen Sie die Objektive bis zur Mitte der Höhe und bedecken Sie es mit Maische. Backen Sie sie für 25 Minuten und servieren Sie ihn heiß.
- Wenn Sie Ihr Gericht behalten möchten, schließen Sie es und fahren Sie sofort mit einer Wärmebehandlung 1H30 bei 100 ° C fort.
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