- Alle Hähnchenschenkel in einer großen Auflaufform mit etwas Öl anbraten.
- Das Hähnchen aus der Kasserolle nehmen, die Zwiebeln mit den Gewürzen dazugeben und einige Minuten bräunen lassen.
- Legen Sie alle Geflügelstücke zurück. Mit Kokosmilch und Wasser bedecken und das Huhn zugedeckt eine Stunde kochen lassen.
- Füllen Sie die Gläser zuerst mit dem Fleisch und dann mit der Soße bis auf 2 cm unter den Rand. Anschließend sterilisieren Sie die Lebensmittel 1 Stunde und 30 Minuten lang bei 100 °C.
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4 Kommentare
Bonjour,
J’ai fait cette recette 2 fois. A chaque fois, elle a un goût super acide au bout de 2 mois de conservation, je pense que cela vient des oignons. Une astuce pour que cela n’arrive pas? J’adore cette recette…
Personnellement, j’ai mis des filets en comptant 10 cuisses de poulet = 750g de viande pour les proportions
Je remplace le curry +le poivre pat d7 curry de Madras, c’est une excellente recette :)
bonjour, peut on faire la recette avec des escalopes ou seulement des cuisses ?
Bonjour,
Est-il possible de rajouter quelques lamelles de poivrons rouges avec un peu de piment d’Espelette dans cette délicieuse recette ? Je vous remercie.
Bien cordialement, Gérard.