Vichy-Karotten aus der Dose

Fertiggerichte

Préparation

20 Min

Traitement thermique

1h15

Temps de conservation

12 mois dans un endroit sec et frais (<6 C°)

Sie lieben Karotten, haben aber keine Lust mehr auf traditionelle geriebene Karotten oder andere Karottenpürees? Ändern! Hier ist ein neues Einmachrezept, das unweigerlich mit neuen Karotten einhergeht.

Wie viele ?

Le Perfect Super Terrines > Terrine - 350 (Durchmesser: 85)

Zutaten

Carotte

1 kg

Sel

10 g

Beurre

120 g

Sucre

40 g

Schritte

Die zuvor gewaschenen und geschälten Karotten in dünne Scheiben schneiden.
Beginnen Sie, die Karotten bei schwacher Hitze 10 Minuten lang in Salzwasser mit Butter, Salz und Zucker zu kochen.
Gießen Sie die Mischung bis zu 2 cm vom Rand entfernt in die Le Perfect Super-Gläser.
Verschließen Sie Ihre Vichy-Karottenkonserven und behandeln Sie sie sofort 1 Stunde und 15 Minuten lang bei 100 °C.

Le Perfect Super Terrines > Terrine - 350 (Durchmesser: 85)

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Rollen Sie 100 Haftetiketten

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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1 Kommentar

- MARTIN
- 3. September 2024 um 14:17
Bonjour,
Peut on remplacer le beurre par de la margarine car je suis allergique aux produits laitiers ? ou bien supprimer le beurre ? Merci

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