- Reinigen Sie die Brombeeren und nehmen Sie den Saft aus einer Zitrone.
- In einer Marmeladenschüssel die Brombeeren, Zucker und Zitronensaft mischen.
- Legen Sie alles auf das Feuer, um Marmeladen zu kochen.
- Zum Kochen bringen. Von diesem Moment an 7 Minuten mit einem geschuldenden Zucker, ansonsten 15 bis 20 Minuten.
- 2 Minuten vor dem Ende zerdrücken Sie die Brombeeren mit Ihrem Skimmer.
- Es ist bereit! Überprüfen Sie das Kochen, indem Sie ein paar Tropfen auf einen kalten Teller gießen und dann den Teller kippen. Mûres Marmelade muss sanft sinken.
- Gießen Sie es sofort in die Springer ein Le Parfait. Schließen Sie sie und drehen Sie sie 1 min zurück, geben Sie sie dann wieder an den Ort, um sie abkühlen zu lassen.
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