Apfelmarmelade

Marmeladen & Gelees

Préparation

45 Min

Traitement thermique

35 Min

Temps de conservation

12 Monate

Was ist der Unterschied zwischen Marmelade und Marmelade? Die Textur ! Da die Marmelade keine Stücke enthält, pürieren Sie für dieses Rezept Ihre Bratäpfel, bevor Sie sie sorgfältig in Ihren Lieblingsgläsern aufbewahren. Verwenden Sie dieses Rezept für jeden Apfel, den Sie mögen: grüner Apfel, Pippin, Pink Lady, Gala, probieren Sie es aus und genießen Sie es.

Wie viele ?

Le Perfect Super Terrines > Terrine - 350 (Durchmesser: 85)

Zutaten

Pomme

1 kg

Sucre

250 g

Citron

0.5 Zestes

Cannelle (À votre convenance)

Schritte

Äpfel waschen und schälen.
Kochen Sie die Äpfel mit 250 g Zucker, der Schale einer halben Zitrone und etwas Zimt für 1 kg Äpfel.
Alles pürieren und möglichst heiß bis 2 cm vom Rand in die Le Perfect Super Terrinen gießen.
Fahren Sie sofort mit der Wärmebehandlung fort, 35 Minuten bei 100 °C in einem Schnellkochtopf (wenn Sie einen größeren Behälter verwenden, erhöhen Sie die Dauer, z. B. 45 Minuten für ein 1/2-Liter-Le-Perfect-Terrine-Glas).

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