- Schneiden Sie das Huhn in Stücke. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in vier, entfernen Sie die Samen und Partitionen und machen Sie dann einen Zentimeter dick.
- Lassen Sie in einer Pfanne jedes der Stücke in einem Butterboden blond blond.
- Füllen Sie Ihre Gläser Le Parfait Durch die Abwechslung einer Äpfelschicht, einer Schicht Hühnerstücke bis zu 2 cm von der Kante. Salz und Pfeffer jede Schicht. Fügen Sie die Calvados hinzu.
- Schließen und sofort zur Wärmebehandlung 90 min bei 1200 ° C.
"Für die Aufzeichnung ... Reinette ist der Name mehrerer Dutzend Apfelsorten. Dieser Fruchtname ist so verschwunden, dass wir eine Liste von mindestens einhundertfünfzig Äpfeln erstellen können. Das Queer ist ein Synonym für ausgezeichnete, sein Name stammt von Reginetta, Diminutive von Regina, wie die Königin der Apples sagen würde!"
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1 Kommentar
J’ai besoin de savoir d’où viennent ces putains de gabachos