Um ein Konservieren von Obst in Sirup zu erhalten, sollte ein Sirup aus Wasser und Zucker aus Abdeckung bestehen. Wir sagen Ihnen unter dem Zuckergehalt der Sirupe zu erhalten:
- Leichte Sirup -Früchte: 1 Liter Wasser + 250 g Zucker.
- Mittelsirup -Früchte: 1 Liter Wasser + 400 g Zucker.
- Schwere Sirup -Früchte: 1 Liter Wasser + 750 g Zucker.
- Schälen Sie die Ananas und schneiden Sie sie in Viertel. Füllen Sie die Gläser mit den Ananasstücken.
- Machen Sie den Sirup, indem Sie Wasser und Zucker mischen und zum Kochen bringen. Decken Sie die Ananas mit dem Sirup auf 2 cm an der Kante ab.
- Schließen Sie und fahren Sie sofort mit einem leichten Sirup bei 1200 ° C mit einer Wärmebehandlung fort. Ansonsten 35 Minuten bei 100 ° C für andere Sirupe.
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