Rezept Kirschen in Sirup
Vorbereitungszeit:
35 min
Wärmebehandlungszeit:
30 Minuten
Zutaten
Personenzahl : mehrere
Vorbereitung
Um eingelegtes Obst in Sirup zu erhalten, müssen Sie zunächst einen Sirup aus Wasser und Zucker herstellen, der als Deckflüssigkeit dient. Nachfolgend sind die Zuckergehalte der zu erhaltenden Sirupe aufgeführt:
- Früchte in leichtem Sirup: 1 Liter Wasser + 250 g Zucker
- Früchte in mittlerem Sirup: 1 Liter Wasser + 400 g Zucker
- Früchte in starkem Sirup: 1 Liter Wasser + 750 g Zucker
- Wählen Sie für dieses Siruprezept gesunde Kirschen, waschen und schälen Sie sie.
- Tauchen Sie sie 1 Minute lang in kochendes Wasser, lassen Sie sie dann schnell abtropfen und geben Sie sie in die Le Perfect Super-Gläser.
- Mit kochendem Sirup bis zur Füllstandslinie oder bis zu 2 cm vom Rand bedecken, so dass die Früchte vollständig bedeckt sind.
- Erhitzen Sie die Kirschen im Sirup sofort 30 Minuten lang bei 100 °C mit dem leichten Fruchtsirup und 35 Minuten lang bei 100 °C für die anderen Sirupe in diesem köstlichen süßen Rezept.
1 Kommentar
À la fin il faut faire bouillir le bocal avec les cerises à l’intérieure ? et si je n’ai pas de thermomètre comment puis-je savoir que l’eau soit à 100º combien de minutes environ ? merci bcp , salut de Buenos Aires, Argentine.