Kategorie: Fermentiertes herstellen

Die Fermentation ist eine sehr alte Technik zur Konservierung von Lebensmitteln, die nicht nur eine lange Haltbarkeit gewährleistet, sondern den Lebensmitteln auch einen unglaublichen Geschmack verleiht. Zwiebeln, Essiggurken, Kefir, Kimchi, Limonade, Krautsalat, hausgemachter Sauerteig... Hier finden Sie alles, was Sie für Ihre Fermentationsrezepte benötigen.