Krijg 5% korting op uw eerste bestelling door zich te abonneren op onze nieuwsbrief

Recepten Conserven

Cake poire amande chocolat

Chocolade amandelcake peer

Verwarm de oven voor op 180 ° C. Meng in een kom de eieren, suiker, bloem, amandelpoeder en gist. Smelt de boter en voeg deze toe met de melk. Mengen. Was, schil en snijd de peren in stukken. Voeg toe...

Lees meer

Citrons confits au sucre

Gekonfijte suiker citroenen

Snijd de citroenen in ringen Meng water en suiker. Breng het mengsel aan de kook Voeg de citroenen toe en laat een uur sudderen op een constante temperatuur Zodra de citroenen in de war zijn, verwijdert u de voorbereiding van...

Lees meer

Confiture de bananes aux zestes de citron

Bananenjam met citroenschil

Neem de schil van een citroen, stimuleer ze gedurende 3 minuten en laat ze dan af en spoel ze met koud water af. Herstel het sap van de 3 citroenen. EPluche en snijd de banaan in de lengte en vervolgens...

Lees meer

Chorba

Chorba

Reinig, zaad en snijd de tomaten in kubus. Hak de uien. Spoel de courgette af en snijd in ringen (gebruik de extremiteiten niet). Bruin het vlees in olijfolie in een ovenschotel en voeg vervolgens uien en courgette toe en meng...

Lees meer

Chutney de tomates vertes et rouges

Groene en rode tomatenchutney

Begin met de bereiding van de chutney door de groene tomaten en de rode tomaten in stukken te plaatsen, evenals alle andere ingrediënten behalve de suiker in een grote steelpan. Breng aan de kook en bak langzaam gedurende ongeveer 20...

Lees meer

Oignons  au vinaigre

Azijn uien

Schil de uien en plaats ze in een groot gerecht. Om de schil gemakkelijker te maken, geniet u de uien in heet water om de huiden te verzachten. Pas op dat u de uiteinden van de uien niet te kort...

Lees meer

Concombres au sel

Zout komkommers

Borstel, wassen en snijd vervolgens de 2 uiteinden van de komkommers. Prik enigszins het oppervlak van de komkommers met een vork, bestrooi ze met zout en zet een paar uur opzij. Spoel ze af en laat ze een paar uur...

Lees meer

Concombres à l'aigre-douce

Plotselinge komkommers

Bereid een azijnsiroop: 500 g suiker voor 1/2 L azijn. Breng naar ebullition en reserveer. Schil en snijd de komkommers in tweeën. Verberg ze en snijd ze in stukken. Kook de komkommers in de azijnsiroop met behoud van de kook...

Lees meer

Épaule d'Agneau au bouillon en conserve

Lamschouder met ingeblikte bouillon

Snijd je lamschouder in 4 stukken, hak de ui in ringen, snijd de chili in de lengte 2, maak de wortels schoon. Maak een kippenbouillon in een ovenschotel en voeg de recepteningrediënten toe behalve lam: ui, peper, wortelen, boeketgarni, laurier,...

Lees meer

Confiture Brugnons et Framboises

Brugnus en frambozenjam

Was de brungons, weeg 400 g en snijd ze in stukken. Was de citroen, hak hem in dunne ringen terwijl je de zaden verwijdert. Doe de suiker met ½ glas water in je bassine met een bonfit en breng naar...

Lees meer

Boeuf cocotte

Rundvlees

Doe in een grote kom het rundvlees, de varkensvoet, de pelé -knoflook, de kleine gepelde en verkorte uien, een eetlepel korianderkorrels, alle kruiden en aromatische kruiden, peper maar zout niet, giet de wijn en dek vervolgens met een klingfilm. Laat...

Lees meer

Gelée de Roses

Roze gelei

Kies onbehandelde tuinrozen. Snijd de witte basis van de bloemblaadjes met een schaar, omdat dit deel bitterheid geeft. Zet de bloemblaadjes in een container. Besprenkel ze met 50 Cl van koud water. Laat ze 12 uur aan macereren. Breng de...

Lees meer

Soupe de poulet curry-coco

Curry-Coco kippensoep

Snijd de kipwit, was de citroenen en herstel hun schil, peel en verpletter de knoflook, druk de citroenen om het sap te herstellen, de chili te halen, schil en hak de uien met een deel van hun staaf. Zweet de...

Lees meer

Poires au sirop

Siroopperen

Om ingeblikte peren te verkrijgen, is het noodzakelijk om een ​​siroop te maken die samengesteld is uit water en suiker die dient als dekenvloeistof. We vertellen u hieronder de suikerinhoud van de siropen om te verkrijgen: - Lichte siroop fruit:...

Lees meer

Compote de prunes rouges et pommes Golden

Rode pruimencompote en gouden appels

Was de vrucht. Schil en snijd de gouden appels vervolgens in grote kubussen. Open de rode pruimen in twee en verwijder de kernen. Snijd de halve uitstralen in tweeën en plaats alle vruchten in een magnetron. Strooi de suikerfruit en...

Lees meer

Crème de chataignes

Kastanje crème

Schil de kastanjes. Om dit te doen, zet u ze in met een mes en verbrandt u ze 5 minuten. Verwijder ze met behulp van een skimmer, schil ze onmiddellijk en weeg 1 kg. Kook ze vervolgens 30 minuten in...

Lees meer

Purée pommes de terre / betteraves

Aardappel / bieten pureeraves

Reinig, schil, dobbelstenen en kook de aardappelen ongeveer vijftien minuten in de magnetron op 750 watt. Ondertussen schil en snijd ze in bieten. Maak een zeer homogene en roze puree met een blender met een biet en aardappelen. Vul de...

Lees meer

Tomates séchées à l'huile

Olie gedroogde tomaten

Verwarm uw oven voor op 100 ° C voor Schil de tomaten, daarvoor is het eenvoudigste om ze een korte tijd te stimuleren. Snijd ze in 4 en zaad ze. Hak het kruidnagel in de knoflook. Bedek het bakplaat met...

Lees meer