Voordat we beginnen, nodigen we u uit om te raadplegen Onze sectie gebruiker -management Om alles te leren over het gistingsproces! Verwijder de eerste bladeren van de kool en pel de wortels. Hak de kool en uien en rasp de...
Voordat we beginnen, nodigen we u uit om te raadplegen Onze sectie gebruiker -management Om alles te leren over het gistingsproces! Bereid de pekel voor door 60 Cl van niet -gechloreerd water en 18 g grijze zee grof zout te...
Selderij en gefermenteerde bieten
Voordat we beginnen, nodigen we u uit om te raadplegenOnze wijze van emploI Om alles te leren over het gistingsproces! Snijd de selderij en biet in grote lamel met een mandoline of robot. Snijd vervolgens de strips in 2. Voeg...
Kook de koraallenzen door de indicaties te volgen (20 minuten in kokend water) en laat ze vervolgens aftappen. Hydrateer de gedroogde tomaten indien nodig in een kleine kom met heet water gedurende 5 minuten. Voeg in een mengsel de koraallenzen,...
Plaats in een brede steelpan 1/2 glas olijfolie. Snijd vervolgens de knoflook en leg ze in de pan. Snijd de aubergine in de lengte en vervolgens in kleine stukjes om blokjes van één centimeter te verkrijgen. Voeg de aubergine in...
Hak de uien. Bruin in een koekenpan de uien in een beetje olie totdat je een kleur krijgt. Voeg de lenzen en water toe (2,5 keer het volume lenzen). Kook ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur. Giet af indien nodig...
Olijfcake recept, ham en gruyère
Zelfs een traditionele zoute cake kan in een pot komen en omdat deze de "nummer één" van de taarten is, moet je het niet missen. Met dit eenvoudige recept kunt u niet 1 maar 3 van tevoren voorbereiden! Dus zet...
Was de rabarber en verwijder de uiteinden. Snijd het rabarber in stokjes naar de terrine. Vul de terrine met rabarberstokken en voeg water toe aan de lijn. Doe het water terug in een container om het te kunnen wegen en...
Verwarm de oven voor op 150 ° C voor Leg de cherrytomaten op een bakplaat. Clust de knoflookteentjes en voeg ze toe aan de cherrytomaten. Voeg de tijm en olijfolie toe. Doe grof zout, een beetje suiker, peper en meng...
Voeg in de mixerkom de biet in stukken toe, de knoflook gesneden in stukken, de uitgelekte kikkererwten, citroensap, olie, zout, peper en komijn. Mix tot je een zeer homogene textuur krijgt. Vul uw terreinen tot het niveau dat wordt aangegeven...
Courgette en peterselie spread recept
Voorbereiding Verwarm de oven voor op 180 ° C. Was en snijd de courgette in strips en plaats ze op een bakplaat bedekt met bakpapier. Schil de knoflook en voeg deze toe aan de courgette. Bestrooi met olie, zout en...
Split elke citroen in lengte in 4 Giet het grove zout in het midden van elke citroen. Het grove zout moet goed worden verdeeld over de Citroenpulp en vul alle tussenruimten. Zet de citroenen in een pot Le Parfait Super...
Schil de uien en plaats ze in een groot gerecht. Om de schil gemakkelijker te maken, geniet u de uien in heet water om de huiden te verzachten. Pas op dat u de uiteinden van de uien niet te kort...
Borstel, wassen en snijd vervolgens de 2 uiteinden van de komkommers. Prik enigszins het oppervlak van de komkommers met een vork, bestrooi ze met zout en zet een paar uur opzij. Spoel ze af en laat ze een paar uur...
Bereid een azijnsiroop: 500 g suiker voor 1/2 L azijn. Breng naar ebullition en reserveer. Schil en snijd de komkommers in tweeën. Verberg ze en snijd ze in stukken. Kook de komkommers in de azijnsiroop met behoud van de kook...
Verwarm uw oven voor op 100 ° C voor Schil de tomaten, daarvoor is het eenvoudigste om ze een korte tijd te stimuleren. Snijd ze in 4 en zaad ze. Hak het kruidnagel in de knoflook. Bedek het bakplaat met...
Reinig, wassen, takel de Parijs -champignons en snijd ze vervolgens in stukken. Kook ze gedurende 5 minuten bij helder, maar in een pan met 10 Cl van water, het sap van 1/2 citroen, 20 g boter en een beetje zout....
Vraagt u zich af hoe u de pepers kunt pellen? Om ze gemakkelijk te pellen, schuift u de paprika's onder de ovengrill totdat de huid "blaren". Schil ze, open en verwijder de peperzaden en witte scheidingswanden. Snijd ze in strips...