Pomme/ingeblikte rabarbercompote

Compotes

Préparation

Traitement thermique

45 mn

Temps de conservation

12 mois dans un endroit sec et frais (<6 C°)

Il est temps d'incorporer aux repas de bébé des saveurs un peu originales. Il y a fort à parier qu'il va adorer la rhubarbe, vous ne croyez pas ? Cette recette de compote est saine et parfaite pour les petits palais des gastronomes en couches.

Voor hoeveel ?

Les Terrines Le Parfait Super > Terrine - 350 (Diamètre : 85)

Ingrediënten

Pomme (de différentes varitétés)

600 g

Rhubarbe (fraîche)

400 g

Sucre vanillé

2 sachets

Sucre

50 g

Jus d'Orange

15 cl

Stappen

Schil en snijd de verschillende soorten appels en rabarber in stukken.
Doe alle ingrediënten in een pan en kook ongeveer 30 minuten bedekt, totdat de compote is verkregen.
Als het te vloeibaar is, verwijdert u het deksel om het sap van deze appelcompote te verdampen.
Pot Le Parfait Super 125 en ga onmiddellijk over naar de warmtebehandeling van dit appeldessert, 45 minuten bij 1200 ° C.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

Beoordeel dit recept

Deel:

Deel

1 commentaar

- Roger
- 6 oktober 2025 om 15:17
Pommes et rhubarbe du jardin
Super recette

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Naam

E-mail

Bericht

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Om ook te ontdekken ...

Bekijk alles

Blanc de poulet au paprika et origan en cuisson sous-vide

Dans une poêle bien chaude, saisir les blancs de poulet nature sur toutes leurs faces afin de les colorer légèrement. Retirer du feu et laisser refroidir quelques minutes, puis les assaisonner de paprika et d’origan sur les deux faces. Placer les blancs de poulet...

Lees meer

Asperges vertes en cuisson sous-vide

Après la cuisson sous vide, les asperges dévoilent de fines notes fumées qui subliment leur saveur naturelle. Pour accentuer encore leur caractère, les marquer d’abord sur un gril ou dans une poêle bien chaude, sans matière grasse, afin d’obtenir une légère coloration avant la mise sous vide.

Lees meer

Médaillons d’abricots au romarin en cuisson sous vide

Nettoyer minutieusement les abricots, puis les couper en deux dans le sens de la hauteur. Retirer le noyau. Disposer les abricots bien à plat dans un sac sous vide Le Parfait® (20 × 30 cm), avec le romarin côté chair. Ajouter...

Lees meer

Pomme/ingeblikte rabarbercompote

Ingrediënten

Stappen

Aanbevolen producten

Beoordeel dit recept

1 commentaar

Laat een reactie achter

Om ook te ontdekken ...