Champignons à l'huile - Master'Classes Le Parfait

Oliemaampaddestoelen - Master'classes Le Parfait

Bijgerechten In olie

Voor hoeveel ?

Les Terrines Le Parfait Super > Terrine - 350 g (Diamètre : 85)

Ingrediënten

Champignons forestiers "sanguins" (ou Champignons de Paris)

2000 g

Huile de tournesol

15 cl

Vinaigre blanc

15 cl

Sel

3 pincées

Poivre

1 pincée

Ail

3 gousses

Thym (Selon besoin, pour le dressage)

Stappen

We bevinden ons vandaag in een master'Claspse Le Parfait In samenwerking met de Lycée Hôtelier Jeanne en Paul Augier om een smakelijk en seizoensgebonden recept te ontdekken! 🧡

Zoek ook het eerste recept voor de video, de Wild Boar Terrine, net hier: https://www.leparfait.com/fr/blogs/recette/terrine-de-sanglier-masterclasses-le-parfait

Naar je kachels! 🍴

Om zich te abonneren op de keten en de volgende master'classes niet te missen, is het hier: https://www.youtube.com/channel/UCo4L...

Filmen: JPDP -films

Productieregisseur: Joëlle Valla

Student: Malaury Reeb-Gruber

Chef: Remy Lesage

Dank aan het hele onderwijsteam van de hotelschool Jeanne en Paul Augier

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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