Bereid de roos- en anijssiroop voor
- Breng het water en de suiker aan de kook en haal dan van het vuur. Voeg de rozenblaadjes en groene anijzaadjes toe.
- Als u verse rozen gebruikt, vergeet dan niet om de witte basis van bloemblaadjes met een schaar te snijden om bitterheid te voorkomen.
- Laat minimaal 2 uur worden gedekt. Filter en blijf koel in een schone fles.
Bereid de kefir voor
- Los de suiker in het water op en giet dan alles in een pot Le Parfait Geweldig eigen. Snijd de citroen (onbehandeld) in stukken, zonder de huid te verwijderen.
- Voeg kefirkorrels, citroenstukken en wat gedroogd fruit toe (zoals vijgen, abrikozen of druiven).
- Sluit en laat 48 uur bij kamertemperatuur gisten.
- Filter het drankje en neem vervolgens tussen 3 en 10 eetlepels roos en anijssiroop op, afhankelijk van uw smaak.
- Breng over in een fles zoals de Lemonadier swing top en plaats in de koelkast.
Kéfir houdt een maand in de koelkast. Hij kan winnen door in de loop van de tijd te sprankelen.
Deel: