- Bruin alle kippendijen in een grote ovenschotel met weinig olie.
- Haal de kip uit de ovenschotel en leg de uien met de kruiden, laat een paar minuten bruin worden.
- Doe alle stukken gevogelte. Dek af met kokosmelk en water en kook de kip een uur om te dekken.
- Vul de potten eerst met het vlees, daarna de saus tot 2 cm van de rand. Ga vervolgens verder met het steriliseren van voedsel, 1H30 tot 100 ° C.
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4 opmerkingen
Bonjour,
J’ai fait cette recette 2 fois. A chaque fois, elle a un goût super acide au bout de 2 mois de conservation, je pense que cela vient des oignons. Une astuce pour que cela n’arrive pas? J’adore cette recette…
Personnellement, j’ai mis des filets en comptant 10 cuisses de poulet = 750g de viande pour les proportions
Je remplace le curry +le poivre pat d7 curry de Madras, c’est une excellente recette :)
bonjour, peut on faire la recette avec des escalopes ou seulement des cuisses ?
Bonjour,
Est-il possible de rajouter quelques lamelles de poivrons rouges avec un peu de piment d’Espelette dans cette délicieuse recette ? Je vous remercie.
Bien cordialement, Gérard.