Ricette Translation missing: it.blogs.tags.legumes
Ricette di filtro
Lavare le zucchine, tagliarle in quattro in senso longitudinale senza staccarle, quindi tagliare ogni distretto in sezioni di 1,5 cm. Risciacquare il rosmarino e tagliarlo a metà. In una grande casseruola, portare aceto aceto, acqua e sale grosso a ebollizione....
Pura di patate/patate in scatola
Sbucciare le patate e lavare i broccoli. Taglia le verdure a pezzi. Cucinali usando la tecnica di tua scelta (vapore, in una pentola a pressione, nel forno a microonde). Porta tutto al mixer con noce moscata, sale e pepe. Riempi...
Riscalda un grande volume di acqua in una pentola con un termoplonner impostato a 60 ° C. In una brocca, mescolare i 900 ml di acqua tiepida con aceto bianco, sale e zucchero. Lascia che lo zucchero e il sale...
Salsa bolognese della casa sotto-alve
Riscalda una grande pentola d'acqua con un termoplongio di 75 ° C. Sbucciare la cipolla e l'aglio, tagliarli in strisce sottili e tagliarli con un coltello. Taglia i pomodori sbucciati in cubetti. Metti questi ingredienti oltre a carne, olio, zucchero,...
Tian di verdure con contea e prosciutto sottoposto
Risciacquare e tagliare i pomodori a fette. Lavare, sbucciare le zucchine e tagliarle negli anelli. Prendi un piatto gratin delle dimensioni di una grande borsa a vuoto. Olia il piatto. Conservare, alternarli, fette di pomodori, zucchine, formaggio e prosciutto crudo....
Carpaccio di barbabietola marinata con aceto di lampone sotto-vita
Sbucciare le barbabietole, quindi tagliarle in anelli di spessore di 2 mm. Sbucciare e tagliare l'aglio. In una borsa a vuoto (puoi anche preparare due), disporre gli anelli di barbabietola piatta. Aggiungere l'aglio, l'aceto, l'olio, il sale e il pepe....
Under -filato Antipastis vegetale estivo
Lavare i peperoni e i pomodorini. Taglia a metà i pomodorini e i carciofi. Taglia i peperoni in strisce. Sbucciare e tagliare l'aglio. Metti le verdure in un sacchetto di cottura a vuoto, aggiungi l'olio, l'aglio, il sale, lo zucchero,...
Caviar di mela con un sotto-video zaatar
Sbucciare le melanzane, quindi tagliarle a cubetti; Sbucciare e tagliare l'aglio. In un sacchetto di cottura a vuoto, posizionare i cubetti di melanzane e l'aglio. Aggiungi leggermente lo zaatar, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescola tutto, mescolando la...
Patatine vegetali fatte in casa
Lavare e sbucciare le verdure e, usando un mandolino, tritarle (tranne il cavolo) in anelli sottili di spessore 2 mm. Taglia il cavolo di cavolo in piccoli pezzi. Metti le verdure in ciotole separate. In ogni ciotola, aggiungi il condimento...
Lavare le erbe e asciugarle. Sbucciare l'aglio e la cipolla, tagliarli in anelli di spessore 5 mm. Diffonderli su un vassoio del tuo disidratatore; Fai lo stesso con le erbe aromatiche. Asciuga gli ingredienti facendo riferimento alle temperature e alle...
Pizze fatte in casa con cavolfiore disidratato
Il giorno prima, prepara l'impasto per pizza a base di cavolfiore In una ciotola, immergi i semi di lino nel doppio del loro volume di acqua fredda. Dopo 10 minuti, i semi sono raddoppiati in volume. Separare il cavolfiore in...
Insalata di Cesare con petto di anatra di miele-moutarde
Il giorno prima, marinare e poi asciugare il mammario aneto-moutarde Tagliare il seno di anatra in fette sottili di 3-5 mm di spessore. Mettili in un piatto. In una ciotola, mescola la senape, l'aglio sbucciato e tritato, il miele e...
Insalata di pasta orzo, salmone candito e pomodorini
Il giorno prima, marinare quindi asciugare il salmone con sciroppo d'acero In una ciotola, mescola gli ingredienti della marinata. Tagliare il filetto di salmone fresco in fette di spessore 5 mm, posizionarli nella marinata. Lasciare marinare in frigorifero per 4...
Lavare i peperoni rossi, quindi tagliarli a metà e seminali. Sbucciare gli spicchi d'aglio e tagliarli a fette di spessore di 5 mm. Disporre i peperoni, l'aglio, il rosmarino e l'origano sui set del tuo disidratatore. Asciuga gli ingredienti facendo...
Raccogli le buccia delle tue verdure ed erbe. Evita di usare troppa pelle di cipolla rossa che potrebbe rendere amaro il brodo. Sciacquare con cura le buccia in acqua con un po 'di aceto bianco. In una grande casseruola, scalda...
Lavare le castagne/castagne in una ciotola di acqua fredda. Elimina coloro che emergono: sono storti. Solo quelli in basso sono frutti commestibili. Su ciascun marrone, fai un'incisione semicircolare fuori dal punto grigio. Usa un coltello affilato per tagliare completamente la...
Carusalemme carciofi, castagne e spezie
Lavare, sbucciare e, se necessario, tagliare i carciofi di Gerusalemme. Prepara il tuo brodo: metti 1 litro di acqua in una casseruola, aggiungi il cubo di pollame, quindi rabbrividi. Nel frattempo, sciogli il grasso anatra in una casseruola, quindi aggiungi...
Sbollentare i tuorli di uovo con zucchero. Sbatti vigorosamente. Aggiungi la polpa di zucca e mescola vigorosamente. Aggiungi la panna e il latte mescolando delicatamente. Riempi le terrine Le Parfait Assicurarsi di non superare la linea e pulire bene il...