- Sbucciare e tagliare i pomodori in quarti. Sbucciare la cipolla e tagliarla in strisce.
- Metti i pomodori e la cipolla in una casseruola e cuoci a fuoco basso con un po 'di olio d'oliva.
- Dopo 10 minuti di cottura, porta a fuoco medio e cuoci per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Sale, pepe secondo i suoi gusti
- Ottieni tutto al mixer, quindi riempi i barattoli Le Parfait Super fino a 2 cm dal bordo, chiudere e procedere immediatamente al trattamento termico, 1 ora a 100 ° C.
A seconda dei tuoi gusti, non esitare a migliorare il tuo coulis di pomodoro con alcune foglie di basilico.
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7 commenti
Je vous conseille de mettre 4a 5 carottes coupées en rondelle en même temps que l oignon
Et vous n aurez plus d acidité
Bonjour, j’ai suivi la recette mais en ouvrant un bocal hier, je me suis aperçue que le coulis était acide, je l’ai jeté. Avez-vous une explication à cela?