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Ricette Bevande

Fraises au sirop

Fragole di sciroppo

Per ottenere una riserva di frutta in sciroppo, è necessario creare uno sciroppo di frutta composto da acqua e zucchero che funge da liquido generale. Ecco il contenuto di zucchero degli sciroppi per ottenere: - Frutta da sciroppo leggero: 1...

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Rhum arrangé aux figues, raisins et vanille

Rum disposto con fichi, uva e vaniglia

Taglia i fichi freschi in quarti. Taglia l'uva a metà. Dividi i baccelli di vaniglia a metà. In un contenitore pulito, disporre i fichi, l'uva e i baccelli alla vaniglia, quindi versano il rum su di esso. Aggiungi lo sciroppo...

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Abricots au sirop

Albicocca allo sciroppo

Per fare un preservatore di frutta, prima prepariamo uno sciroppo a base di acqua e zucchero, che fungerà da liquido per tetti. Ecco le proporzioni raccomandate in base al contenuto di zucchero desiderato: Lieve sciroppo : 1 litro di acqua...

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Cerises à l'eau de vie

Ciliegie della vita

Scegliere le ciliegie con la coda, quindi lavarle con acqua fredda e asciugarle in un panno. Taglia le code di ciliegia a circa 1-2 cm e poi conservale nei barattoli senza managarli. Coprire con litri di brandy, aggiungere lo zucchero,...

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Mirabelles à l’eau-de-vie

Mirabelles con brandy

Lavare con cura i mirabeller, scolarli, quindi asciugarli delicatamente. Taglia la metà della coda. Disporre i frutti in vaso Le Parfait Grande. Aggiungi zucchero a velo a 250 g per 1 kg di frutta. Scivola 1 bastone di cannella in...

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Pêches au sirop

Peache di sciroppo

Per ottenere una lattina di frutta, è necessario preparare uno sciroppo composto da acqua e zucchero che funge da liquido generale. Indichiamo sotto il contenuto di zucchero dello sciroppo per ottenere: sciroppo leggero frutta: 1 litro di acqua + 250...

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Vin de noix

Vino di noci

Lavare le noci verdi e schiacciarle leggermente con un martello, senza macinarle completamente. Mettili in un grande contenitore aggiungendo lo zucchero, un bastoncino di cannella, alcuni chiodi di garofano e un baccello di vaniglia diviso. Versare il vino rosso e...

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