Ricetta Incorniciatura melone
Tempo di preparazione:
1 ora
Ingredienti
Numero di persone: Parecchi
Preparazione
- Prendi la gioia da un limone. Tagliali in lana sottile, aumentali e rinfrescali. Premi il limone per recuperare il succo. Taglia il melone a pezzi dopo aver rimosso i semi.
- In un bassino con bonfit, indossando 15 CL di acqua fino a ebrei con zucchero, scorza e succo di limone.
- Aggiungi il melone. Cuocere per 30 minuti con FEU dolce, mescolando spesso.
- Quindi aggiungi i lamponi. Continua a cucinare da 15 a 20 minuti.
- Controlla la cottura: alcune gocce di marmellata versate su un congelamento a piastra fredda quasi immediatamente.
- Ecumer se necessario e procedere senza indugio a metterlo in vasi. Chiudili e girali indietro per 1 minuto, quindi rimettili a destra per lasciarli raffreddare.