- Dividi i baccelli alla vaniglia e raschia i semi sopra il piatto di casseruola. Lavare il limone, raccogliere la scorza e aggiungerli al piatto della casseruola. Aggiungi cannella, pepe, zucchero e vino. Indossare il fuoco.
- Lavare, rimorchiare e tagliare i frutti (in 4 per pesche, nettarine e fichi se sono grandi, in 2 mirabeller e quetsche).
- Non appena il contenuto dell'incontro di casseruola, aggiungi i frutti (è possibile aggiungere il succo di limone), mescolare e cuocere a fuoco lento a fuoco basso per 5 minuti.
- Riempi i barattoli senza indugio Le Parfait Super fino a 2 cm dal bordo. Chiudi e procedi immediatamente al trattamento termico per 30 minuti a 100 ° C.
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