Preparazione
- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- Lavare e tagliare le zucchine in strisce e posizionarle su una teglia coperta di carta da forno.
- Sbucciare l'aglio e aggiungerlo alle zucchine. Cospargere con olio, sale e pepe.
- Cuocere per 25 minuti a 180 ° C.
- Aggiungere le zucchine cotte e l'aglio al mixer ciotola con succo di limone e prezzemolo. Mescolare finemente. Assaggia e rettifica il condimento secondo i tuoi gusti.
- Riempi le terrine al livello indicato dalla linea (circa 2 cm dal bordo). Chiudere le terrine e procedere immediatamente al trattamento termico 2 h a 100 ° C.
Ricetta offerta da Apptia per Le Parfait.
Condividere:
3 commenti
Bonjour Mme Genet, à peu près 20% de temps en moins
La recette est sympa . Pour une stérilisation en autocuiseur, quel temps préconisez vous ?
Juste délicieux !