Ottieni uno sconto del 5% sul tuo primo ordine iscrivendosi alla nostra newsletter

Ricette Translation missing: it.blogs.tags.english

Crème caramel en petits pots sous-vide

Crema di caramello in barattoli piccoli sotto-video

Prepara la crema. Sbatti i 120 g di zucchero con i tuorli d'uovo in una ciotola. In una casseruola, scalda il latte con lo zucchero alla vaniglia. Versare il latte sui tuorli d'uovo mentre si sbatte, fino a quando tutto...

Continua a leggere

Petits pots de crème au chocolat sous-vide

Piccoli barattoli di crema al cioccolato sotto-do

Riscalda una grande quantità di acqua in una casseruola con un termoplonner impostato a 80 ° C. In una ciotola, versare zucchero, sale, cacao e amido di mais. Mescolare. In una casseruola, scalda il latte e la panna, tagli il...

Continua a leggere

Bouillon d'épluchures 0 gaspi

0 brodo di peeling Gaspi

Raccogli le buccia delle tue verdure ed erbe. Evita di usare troppa pelle di cipolla rossa che potrebbe rendere amaro il brodo. Sciacquare con cura le buccia in acqua con un po 'di aceto bianco. In una grande casseruola, scalda...

Continua a leggere

Marrons/Châtaignes au naturel

Castagne marroni/naturali

Lavare le castagne/castagne in una ciotola di acqua fredda. Elimina coloro che emergono: sono storti. Solo quelli in basso sono frutti commestibili. Su ciascun marrone, fai un'incisione semicircolare fuori dal punto grigio. Usa un coltello affilato per tagliare completamente la...

Continua a leggere

Velouté de topinambours, marrons et épices

Carusalemme carciofi, castagne e spezie

Lavare, sbucciare e, se necessario, tagliare i carciofi di Gerusalemme. Prepara il tuo brodo: metti 1 litro di acqua in una casseruola, aggiungi il cubo di pollame, quindi rabbrividi. Nel frattempo, sciogli il grasso anatra in una casseruola, quindi aggiungi...

Continua a leggere

Crème brûlée au potimarron

Panna bruciata in zucca

Sbollentare i tuorli di uovo con zucchero. Sbatti vigorosamente. Aggiungi la polpa di zucca e mescola vigorosamente. Aggiungi la panna e il latte mescolando delicatamente. Riempi le terrine Le Parfait Assicurarsi di non superare la linea e pulire bene il...

Continua a leggere

Soupe à la citrouille et à la citronnelle

Zuppa di zucca e citronella

Sbucciare e rimuovere i semi di zucca e tagliare a dadi piccoli. Legare i bastoncini di citronella con la corda della cucina per avere 4 piccoli frocio. Sbucciare e tagliare gli scalogno, l'aglio e il grigio e il rosolare in...

Continua a leggere

Purée de Potiron en conserve

Pura di zucca in scatola

Pulire le verdure. Prepara una purea dopo aver cucinato le verdure nel forno a microonde, 15 minuti a 750 watt. Usa un frullatore o un gap di patate per ottenere una purea molto omogenea. Aggiungi un cucchiaio leggermente salato se...

Continua a leggere

Watermelon limonade

Lucata di anguria

Grattugia la tua fetta di anguria congelata Versare la limonata

Continua a leggere

Liqueur de verveine

Verbena liquore

Macerate la vita idrica e il verbena per 1 mese al buio in una stanza fresca Prendi tutto in uno scolapasta Aggiungi 15 pezzi di zuccheri Il giorno successivo, completo di zucchero di canna per mettere la preparazione ai tuoi...

Continua a leggere

Piperade

Piperade

Lavare, seminare i peperoni, tagliarli in strisce. In un piatto di casseruola, scalda l'olio e rosola le cipolle tritate. Quindi aggiungi i peperoni alle cipolle. Mescolare. Aggiungi i pomodori sbucciati, l'acqua, l'aglio, il sale, il pepe, il timo e la...

Continua a leggere

Salade d'automne à l'épeautre, au potiron, aux champignons, feta et baies de goji

Insalata di autunno con ortografia, zucca, funghi, feta e bacche di goji

Cuocere l'ortografia con il doppio del volume d'acqua e lasciar raffreddare. Scaldare un filo di olio in una padella con uno spicchio di aglio e rosmarino. Aggiungere la zucca a dadini e cuocere per circa 10-15 minuti, aggiungere acqua se...

Continua a leggere

Bocal Bistrot rempli de salade au quinoa

Insalata leggera in quinoa

Prepara l'insalata. Sbucciare la cipolla. Risciacquare il cetriolo, i pomodorini, i ravanelli, l'insalata e i semi germogliati. Affettare la cipolla, tagliare il cetriolo, pomodorini, Breton Emmental Paysan e i ravanelli. Risciacquare e cuocere la quinoa (come mostrato sulla confezione) quindi...

Continua a leggere

Cheesecake sans cuisson aux fruits rouges

Cheesecake senza cucinare con frutta rossa

La sera prima o 6 ore prima, inizia a preparare la cheesecake. In un contenitore, mescolare i dischi bretoni (ridotti nelle briciole) e il burro morbido (fuso) Breton contadino Posizionalo e mantona tutto sul fondo di un super baratto in...

Continua a leggere

Fruits au sirop et épices - Master'Classes

Frutti con sciroppo e spezie - Classe master

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire tre gustose e stagionali ricette! 🧡 Alle tue stufe! 🍴 Per iscriverti alla catena e non perdere la Classe Maestro...

Continua a leggere

Tahin (ou Tahini)

Tahin (o Tahini)

Posizionare i semi di sesamo in una padella secca, a fuoco medio Grigliali fino alla colorazione senza superare i 5 minuti di cottura, quindi lasciare raffreddare. Puoi anche arrostire i semi di sesamo nel forno a 180 ° C per...

Continua a leggere

Mousse au chocolat aux 2 ingrédients

Mousse al cioccolato con 2 ingredienti

È la grande scoperta sui social network: la mousse al cioccolato con due ingredienti! Abbiamo testato per te e ti diamo la ricetta: Taglia il cioccolato a pezzi Portare l'acqua a ebollizione in una casseruola o un bollitore Versare l'acqua...

Continua a leggere

Carottes à l'orange - Master'Classes Le Parfait

Carote arancioni - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la prima ricetta per il video, la terrina vegana senza glutine, proprio...

Continua a leggere