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Terrine Vegan sans gluten - Master'Classes Le Parfait

Terrina vegana senza glutine - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con la scuola dell'hotel Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa, stagionale e senza glutine! 🧡 Trova anche la seconda ricetta per il video, le carote arancioni, proprio...

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"Overnight" porridge : noix de coco, kiwi et ananas

Porridge "durante la notte": cocco, kiwi e ananas

Aggiungi la farina d'avena, il cocco grattugiato, il latte, lo yogurt e il miele al barattolo. Mescola tutto fino a non avere una miscela omogenea. Prenota in frigorifero durante la notte (o almeno 1 ora se sei davvero impaziente!) Quando...

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"Overnight" porridge : amandes et myrtilles

Porridge "durante la notte": mandorle e mirtilli

Aggiungi farina d'avena, latte, yogurt e miele al barattolo. Mescola tutto fino a non avere una miscela omogenea. Prenota in frigorifero durante la notte (o almeno 1 ora se sei davvero impaziente!) Quando si serve, decorare con mirtilli e mandorle...

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"Overnight" porridge au chocolat, noisettes & banane

"Overnight" Chocolate Porridge, Hazelnut & Banana

Aggiungi l'avena, la polvere di cacao, il latte, lo yogurt e il miele al barattolo. Mescola tutto fino a non avere una miscela omogenea. Prenota in frigorifero durante la notte (o almeno 1 ora se sei davvero impaziente!) Quando si...

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Pétillant de Mimosa

Scintillante

Mescola tutto e chiudi il barattolo per alcuni giorni Mescola ogni giorno fino a quando non vedi apparire le prima bolle di fermentazione. È un segno di buona fermentazione! Filtrare e versare la preparazione in una bottiglia tipica Swing top...

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Soupe détox apaisante au Curcuma - Master'Classes Le Parfait

Zuppa di disintossicazione solida con curcuma - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la prima ricetta per il video, la zuppa di disintossicazione da cumino,...

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Soupe détox au Cumin - Master'Classes Le Parfait

Zuppa di disintossicazione del cumino - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la seconda ricetta per il video, la zuppa di disintossicazione rilassante in...

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Leekchi - Poireaux Lactofermentés

Leekchi - porri lactofertuti

Basta mescolare i porri, il pepe coreano, l'aglio, lo zenzero, la salsa di soia, lo zucchero e il sale in una ciotola. Massaggia la miscela fino a quando non è succosa. Trasferire su un super barattolo, toccando bene per rimuovere...

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Koso (sirop fermenté de fruits mûrs)

Koso (sciroppo fermentato in frutta matura)

HA La via della lasagna, alternando uno strato di frutta (mela, fragola, lamponi ...) quindi uno strato di zucchero fino a un centimetro dal bordo del barattolo, finendo sempre con uno strato di zucchero. Devi avere un peso uguale tra frutta...

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Kéfir à la menthe-bergamote

Mint-Bergamot Kéfir

Prima di iniziare, ti consigliamo di dare un'occhiata al nostro Manuale sulla fermentazione Per comprendere e sfruttare appieno il massimo di questo processo naturale. Mettere i cereali kéfir in un vaso Le Parfait Grande E versare acqua non clorurata. Aggiungi...

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Kéfir à l'orange

Kefir arancione

Prima di iniziare, ti consigliamo di dare un'occhiata al nostro Manuale sulla fermentazione Per comprendere e sfruttare appieno il massimo di questo processo naturale. Mettere i cereali kéfir in un vaso Le Parfait Grande E versare acqua non clorurata. Aggiungi...

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Kéfir à la fraise

Kefir alla fragola

Prima di iniziare, ti consigliamo di dare un'occhiata al nostro Manuale sulla fermentazione Per comprendere e sfruttare appieno il massimo di questo processo naturale. Metti i cereali Kéfir in un barattolo Le Parfait Grande E versare acqua non clorurata. Aggiungi...

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Foie Gras à la Vanille - Master'Classes Le Parfait

Vanilla Foie Gras - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la prima ricetta per il video, The Lime Salmon Rillette, proprio qui:...

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Rillette de Saumon au Citron Vert - Master'Classes Le Parfait

Lime Salmon Rillette - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la seconda ricetta per il video, Vanilla Foie Gras, proprio qui: https://www.leparfait.com/fr/blogs/recette/foie-gras-a-la-vanille-masterclasses-le-parfait...

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Champignons à l'huile - Master'Classes Le Parfait

Fungo ad olio - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la prima ricetta per il video, The Wild Boar Terrine, proprio qui:...

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Terrine de Sanglier - Master'Classes Le Parfait

Terrina di cinghiale - Classe master Le Parfait

Ci troviamo oggi in una maestro Le Parfait In collaborazione con il Lycée Hôtelier Jeanne e Paul Augier per scoprire una ricetta gustosa e stagionale! 🧡 Trova anche la seconda ricetta video, i funghi a olio, proprio qui: https://www.leparfait.com/fr/blogs/recette/champignons-a-lhuile-masterclasses-le-parfait Alle...

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Cake aux carottes fermentées

Torta di carote fermentata

Preriscalda il forno a 180 ° C. Burro lo stampo con una spazzola. Schiaccia leggermente le noci con un mortaio o tagliare con un coltello sulla tavola e arrostirle in una padella asciutta a fuoco basso. Grattugia il pezzo di...

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Confiture de pêche et de safran

Marmellata di pesca e zafferano

Lavare e asciugare le pesche. In una grande casseruola, porta a ebollizione acqua limpida. Immergi i frutti e lasciali sbiancare per alcuni secondi, quindi rinfrescali con acqua fredda. Sbucciare e mettere le pesche, quindi tagliare la carne in fette spesse...

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